老外難以接受3種“中國蛋”，吃貨讚不絕口，圖1北方人也不敢吃

蛋類的品種很多，像雞蛋鴨蛋等都是我們平時常吃的食物，它的蛋白質含量高，營養豐富，價格低，烹飪方式多變，可以炒菜，可以做蛋糕，還可以直接煮熟吃。中外飲食文化存在差異，中國人和外國人吃蛋的方式有很多不同，外國喜歡吃煎荷包蛋，或者是用蛋製作甜點。而中國人吃雞蛋，有很多奇葩的方式，今天就給大家介紹3種老外難以接受的“中國蛋”。

毛雞蛋

毛雞蛋又叫雞蛋胎、毛蛋和死胎蛋，是福建一帶的特色美食，毛雞蛋是孵化不成功的雞蛋。是雞蛋在孵化成小雞的過程中，因為受到不適宜的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，小雞還沒有成熟就死在蛋殼內。將毛雞蛋用茶葉蛋的方式烹煮，煮熟之後腥味大部分被去除，而且很入味。有一些人吃毛雞蛋喜歡生吃，吃的時候蛋殼裡面還會吃到一隻長了一半的小雞，別說外國人，很多北方人都接受不了不敢吃。這種毛雞蛋因為是生病的小雞製作的，可能含有大量的細菌，食用前最好經過高溫烹煮，生吃很有可能會引起腸胃不適。

童子蛋

浙江東陽的童子蛋是當地一道歷史悠久的特色美食，還入選了東陽市的非物質文化遺產。童子蛋是將雞蛋放在童子尿裡面烹煮，一般要用年紀比較小的男童尿液，煮完以後再放在火上面烤一會。童子蛋吃起來外脆裡嫩，但因為是用尿液烹煮，會有一股尿騷味。當地人認為童子蛋營養豐富，是一道平價的補品。

皮蛋

皮蛋又叫松花蛋，用鴨蛋製作，經過特殊的加工後，松花蛋顏色會變黑，上面還有白色的花紋。中國人喜歡用皮蛋做拌菜或者是煮粥。但皮蛋在外國人是一道黑暗料理，曾被CNN評為中國最噁心的食物之一，還排名第一位。外國人大多沒有見過這種黑色的蛋，西方人認為它是惡魔的果實不敢吃，很多老外吃過以後接受不了皮蛋的口感。

這三種“中國蛋”，都是外國人無法接受的，你都吃過幾種？