食品怎能當玩具？兒童要遠離“死神辣條”，小心有生命危險！

近日，一則因吃辣條進醫院的訊息又把辣條推到輿論風口。

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被逼吃辣條進了醫院

5月7日，因業績不達標，成都某公司7名員工被領導懲罰吃辣條，結果導致2名員工進了醫院，其中劉女士吃辣條後當場暈倒，被送往成都第一人民醫院搶救三個小時，後被告知胃裡發現有腐蝕性物質，之後兩天不能進食。

5月19日，劉女士到成都天府新區人民醫院複查時，被診斷為慢性非萎縮性胃竇炎。醫生初步判斷，可能是由於食用過於辛辣的食物刺激胃部導致。

那麼，劉女士吃的辣條，究竟是一種什麼食品？竟如此毒辣！

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網紅產品“死神辣條”

辣條是受許多人喜歡的一種零食，據快消視界查詢淘寶、京東等電商平臺，辣條網店眾多，多數品牌得到網友一直好評。

有一款產自湖南的某品牌辣條，電商平臺顯示網店成交量7萬多，評論近44萬條。“這個味好吃，這個辣條有種小時候的味道，辣條不錯”，有網友這樣評論。

另一款辣條被網友評論“口感很好，特別有嚼勁，不是那種變態辣，稍微有點麻”。

而劉女士吃的那種，不是上述普通辣條，是一種被稱為“死神辣條”的產品。

從電商平臺上看，有多款名為“死神辣條”的產品在售，消費者對該類產品的評論有所不同。

“這個辣條真的很辣，吃完我還想再來一個，不說了，醫院的WIFI，挺快的”。

“不能吃，太辣啦！直接扔掉”。

“非常好吃，簡直在地獄走了一遍”。

“夠辣，就是不能吃”。

據商家資料顯示，此類“死神辣條”包裝皆為血紅底色配上白色骷髏，並配有 “世界最辣，你敢挑戰嗎”、“魔鬼辣度，你敢挑戰嗎”、“一根辣條能堅持多久”等類似文字。

包裝上的“挑戰”，實際意思是，將辣條含在口中，不吃東西不喝水，看能堅持多長時間。

搜尋某影片平臺顯示，挑戰 “死神辣條”影片非常火爆，據相關媒體報道，播放量高達1。5億次。影片博主為博眼球，做出各種“吃相”，有些畫面甚至相當驚悚。

值得一提的是，竟然有中小學生加入了此類吃辣條比賽，並自拍影片。

快消視界就此採訪過一名小學生，其告訴快消視界說班裡同學確實有過此類比賽，不過僅有個別學生逞強吃過。

業內人士表示，此類影片會誤導中小學生，學生們身體尚在發育期，對這種產品又缺乏足夠認識，如果不小心吃了，則可能造成身體傷害。

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是食品還是玩具？

檢視“死神辣條”包裝說明文字，產品型別屬於“調味面制食品”，有食品生產許可證和執行標準。

但包裝下面另有提示，有“產品為創意整蠱玩具，嚴禁食用，否則所有後果自負”、“挑戰成功，嚴禁吞食，否則後果自負”等字樣。

食品變成了玩具，究竟是食品還是玩具？

7月13日，原國家食品安全風險研究中心副研究員鍾凱在接受新京報記者採訪時表示，既然產品的許可證號可被識別為食品，食品包裝上帶有“嚴禁吞食”的字樣是不合理的，鍾凱表示， 一般來說，含有毒、有害物質的產品才會提醒敏感人群注意，因此，“死神辣條”包裝上“警告”的描述存在問題，且“食品和玩具不是一回事”。

其實，2019年12月，市場監管總局釋出了《關於加強調味面製品質量安全監管的公告》，公告表示，為進一步加強調味面製品（包括俗稱的“辣條”類食品）質量安全監管，維護和促進公眾健康，統一“辣條”類食品分類。各地市場監管部門對“辣條”類食品統一按照“方便食品（調味面製品）”生產許可類別進行管理，凡與此不一致的，應當於2020年1月31日前調整到位。生產企業要按照《食品安全國家標準 食品新增劑使用標準》（GB 2760）的相關規定使用食品新增劑，不得超範圍、超限量使用食品新增劑。

顯然，“死神辣條”是食品，既然是食品，再標註“嚴禁吞食”，就是自相矛盾，廠家包裝上所列“規避責任”可能就無效。有業內人士如此表示。

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吞食可能引起的後果

“死神辣條”標識的主要原料是辣椒、香辛料以及其他新增劑，辣椒產生辣味的物質是辣椒素，又名辣椒鹼，是一種含香草醯胺的生物鹼，有天然辣椒鹼和合成辣椒鹼。辣椒鹼會刺激面板、舌頭、食道和胃等，引起灼燒感。

吞食此類辣條的後果：

一是對呼吸道的刺激。據查詢，吸入辣味物質可以引起嗆咳、呼吸道分泌物增多、支氣管收縮、粘膜水腫甚至喉頭痙攣引發呼吸暫停。

如果老人兒童或者呼吸系統、心腦血管系統有問題的人吸入高濃度辣味物質，有可能引起死亡。

二是對食道和胃的刺激。據HealthDay報道，一位47歲美國男子參加食物挑戰，吃了含有魔鬼辣椒的食物後，引起食道穿孔，手術後經過13天插管治療和23天住院才脫離危險。

研究者指出這個案例是非常重要的警示，高辣度具有潛在的生命威脅。

結語：

1。 國家已有相關規定，廠家就要生產合規產品，不能利慾薰心加一些違規材料，到頭來害人害己。

2。 電商平臺和網店商家要把好關，不要為不合格甚至三無產品推波助瀾。

3。 消費者一定要選擇正規廠家產品，對商家宣傳的離奇產品，要提高警惕，好奇的同時，一定想想自己的身體，僅為了尋求刺激後果可能很嚴重。