吮指鴨翅怎麼做好吃，教你一招，比外面賣的還要好吃

春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。若無閒事掛心頭，便是人間好時節。前幾年無意中看見這首詩只覺得這前一句的景該多美啊！春天在陽光下盛開的百花，夏天躲在樹蔭下徐徐而來的涼風，秋天皎潔的月光灑滿河畔，冬天皚皚的白雪掛滿枝頭。人間美景都在詩中，但是人慢慢成長，才知道這後半句才是人生中最好的期盼。

如果能沒有閒事煩心，沒有憂思悲恐驚纏繞心田，那麼每年每季每天都將是人間最好的時節。但是這世間又有幾人能做到如此心境呢？世人總有閒事掛心頭，如何排解呢？不如好好吃飯給自己一個健康的身體。今天要教給大家的就是這道秒殺周黑鴨口味不踩雷，簡單又好做一口就愛上的吮指醬鴨翅。讓我們來看看這道美味下飯菜是怎麼做的吧。

烹飪步驟

步驟1/8

鍋內放入冷水，放入清洗乾淨的鴨翅以及薑片料酒，少許去腥

步驟2/8

水開後煮五分鐘左右，鴨翅裡的雜質基本出來了，撈出鴨翅清洗乾淨過冰水

步驟3/8

這個時候我們可以把配料準備好

步驟4/8

鍋燒熱，倒入適量油將八角，香葉，桂皮，花椒，幹辣椒，冰糖炒香

步驟5/8

放入鴨翅翻炒均勻

步驟6/8

倒入啤酒沒過鴨翅表面，再加入生抽，老抽，鹽混勻，蓋上鍋燜煮15分鐘左右

步驟7/8

待醬汁收幹，就可以出鍋了

步驟8/8

開吃吧

小貼士

燜煮鴨翅的時候要中途翻拌，避免粘底糊鍋

美食我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來思考的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。越吃越好吃。

如果您是一位美食愛好者，我個人體會，您首先需要注重的不是那些技術配方，而是要掌握一種思維方式，一種能站在更高的層面進行學習的思維方式，所有的食材和調料，包括配方等，都不是規則和教條，而是能為自己所用的工具和思想，以基礎紮實，靈活運用為方法，去追求那種“一人巧做千人味，五味調和百味香”的瀟灑