小雪過後，朋友聚會就吃這菜，蔬菜吃完才吃肉，蘿蔔真香

不知道朋友們生活的區域，這段時間的溫度，是否也能一日經歷春夏秋冬，阿飛生活的農村，早晨的時候寒風呼嘯，就跟深冬沒有什麼區別，中午的時候豔陽高照，棉睡衣迅速脫掉，換上短袖也感覺不到寒冷，下午的時候小風吹起來，溫度更是在持續走低，這時最先聯想到的就是初春時節，除了稍顯乾燥，幾乎沒有任何區別，接下來就是夜晚，白天的餘溫還沒有散盡，但是空氣又顯得格外寒冷，是不是有秋季的趕腳，一天經歷春夏秋冬，不吃點好吃的就覺得對不起自己。

中午的時候阿飛正在家中曬暖，雖然有些許的微風，但是炙熱的驕陽曬在身上，那種感覺還是挺舒服的，正在糾結中午吃什麼飯的時候，忽然聽到鄰居家有殺雞的聲音，就是那聲短暫的雞鳴，就能肯定猜得沒錯，阿飛對於雞肉沒有什麼愛好，反而是對裡面的蘿蔔塊情有獨鍾；沒想到時間不長，鄰居已經過來敲門，原來是家中蘿蔔已經用完，就過來找幾個新鮮的蘿蔔，順便讓過去吃午飯，順手提出十來斤蘿蔔，讓鄰居先帶回家烹飪美食，阿飛還要再曬會太陽，聞著飯香過去吃不遲。

自然生長的白蘿蔔，種植的過程並不複雜，可是想要吃著美味，水分的供應必不可少，不需要複雜的烹飪過程，直接去皮之後生吃，口感都是脆甜的，如果配點醬汁進行涼拌，無論作為開胃菜還是下酒菜，在農村都是特別受歡迎的存在，炒菜的過程也不復雜，幾乎能夠搭配所有的食材；鄰居製作的蘿蔔燉雞塊，就是將蘿蔔洗淨去皮之後切成滾刀塊，切記不要切成薄片，不然在燉煮的過程中，蘿蔔塊會完全完全碎掉，吃的時候雖然美味，可是並不容易夾起來。

農村人在製作雞塊的時候，很少會將各個部位分開處理，自己家養殖的柴雞，宰殺之後清洗乾淨，然後斬剁成大小不等的肉塊，雞心、雞肝、雞血和雞胗等部位，也會放在鍋中進行燉煮，這麼做出來的燉雞，吃起來味道才好，不然總覺得裡面的味道不完整，也不知道朋友們有沒有這種感覺？

自家養殖的柴雞，不需要進行任何的醃製，斬剁成塊後備好各種調味料和配菜，然後起鍋熱油，放入雞塊快速翻炒；這麼簡單炒出來的雞塊，沒有任何的異味，反而是帶著濃郁的雞肉香味，混合土豆、香蔥、白蘿蔔和胡蘿蔔等食材進行燉煮，味道都是出奇的好。不過阿飛和朋友們在料理的時候，配菜不會過於複雜，避免混合的蔬菜味道喧賓奪主，等到配菜口感剛剛好，即可盛出食用，因為雞塊本身就是炒熟的。

做好的蘿蔔燉雞塊端上桌，附近幾個朋友也過來相聚，順帶喝杯朋友自己釀的糧食酒，味道清香很是誘人，但是在吃菜的時候，裡面的蘿蔔塊被迅速一掃而光，剩餘的柴雞雖然口感和味道很不錯，但都表現的興趣欠缺，正常一斤雞肉一斤蘿蔔，這次稍微都放點，依舊沒有滿足夥伴們旺盛的食慾，裡面的蘿蔔吃著真香。