安徽省淮南市的3種特色美食，你都知道哪些？

淮南，是安徽省轄地級市，它被譽為 ：豆腐故里 ，是安徽省重要的工業城市。淮南位於安徽省中北部，屬於亞熱帶季風氣候，年平均氣溫16。6℃，淮南有上窯山、臥龍山、茅仙洞、焦崗湖影視城等著名景點，除此之外，淮南還有許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種淮南的特色美食，希望大家喜歡。

一、淮南牛肉湯

淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的著名小吃。它的肉湯是選用新鮮牛肉為主要原料熬製而成，牛肉是選用幾十種藥材及傳統工藝製作而成的。製成的牛肉湯聞著特別的香，喝起來湯味醇厚、鮮香爽辣，喝完真的令人回味無窮，還想再喝一碗。它的營養也非常的豐富，具有滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風等功效，極受淮南人的喜愛。

二、淮南豆腐菜

淮南豆腐菜是淮南地區的一道特色菜品。它是以豆腐作為主要原料，配上不同配料，透過不同的方法烹飪而成，製成的豆腐菜，個個看著都非常的精製，賞心悅目，也非常的美味，它的口感細膩、味美香溢，備受食客們的喜愛。

三、大救駕

大救駕是淮南壽縣的名產糕點，它的歷史悠久，已有1000多年的歷史。它是以豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲等作為主要原料，經過多道傳統加工而成。製成的大救駕色澤金黃，外皮層層疊起，金絲條條分明，中間像漩渦，吃起來油而不膩、酥脆可口，風味獨特，老少皆宜，備受人們的喜愛。

好了，以上就是我給大家介紹的幾種淮南美食，歡迎大家評論留言，如配圖有誤，歡迎指出；當然，淮南除此之外，還有著許多其它的特色美食，歡迎小夥伴們留言分享；關注我帶你瞭解更多特產美食，文章素材來源網路，

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