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新會柑的價格受哪些因素影響?除了產區還有很多
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新會柑的價格受很多因素影響,主要由位置(包括水土及產區)、柑樹(包括品種、苗木、樹齡、樹勢等)、種植(建園、種植方式等)等原因決定。
1。 位置因素
新會柑一直有“核心區”的說法,其中著名種植區有梅江村、天馬村、東甲村、茶坑村等區域。
其實產區和水土息息相關,只看行政產區意義不大。
這些“核心區”的關鍵還是在於水土,沖積平原,西江、潭江、南海的海水形成獨有的“三水融通”水土特色。
事實上,包括三江鎮的西部沿河地帶、雙水鎮的東北部沿河地帶與上述幾大核心產區共同擁有相似的水土特色,在同等種植條件下,
位於“核心區”種出的新會柑質量自然較好,價格也更高。
2。 柑樹因素
品種:
其實茶枝柑也分品種的,比較著名的有大種油身、細種油身等,出來的果形、果品也會有些區別。
苗木:
圈枝可以保持和母樹一樣的性狀,而駁枝則是用檸檬和紅橙嫁接的,口感自然有區別。
圈枝柑香氣濃厚,成皮味道更醇和更甜。駁枝柑口感比圈枝柑稍遜一籌。
樹齡:
同類苗木,在健康前提下,樹齡越大,柑果品質越好嗎,皮張香氣和內含物更豐富。
樹勢:
健壯樹是營養基礎,是果品質量基礎,是陳皮質量基礎。“不怕老,唯怕弱”,病、壞、弱樹的果和陰蔽樹的果,質量相對差些。
3。 種植因素
建園、投入品、生態種植等各因素都影響新會柑的價格。
不少果園安裝了現代化的噴灌系統,現代科學的建園培育與傳統的人手施肥淋水,還是有很大區別的。
施有機肥、生態肥和下化肥複合肥、打農藥的價格更高,對口感影響也很不同。
物理除草驅蟲(汙染最少,但人力成本高)和下除草劑、除蟲藥(對柑果汙染較大,且可能有較高的農殘)對成品的影響也是很大的。
種植成本高,柑果質量好,陳皮價格自然也會高。
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