這座世遺小城是中國驕傲，絕頂好吃又有文化的它不能再低調了！

你敢相信嗎？早在

宋元時期

，就有

一座城市承載了與世界上100多個國家的貿易往來

。它是那時的東方第一大港、馬可波羅筆下的「光明之城」。

它就是

福建泉州

。

從古至今，它擁有很多好聽又響徹中外的別稱：鯉城、刺桐城、溫陵。雖然如今的名氣不比上海、北京，但確是

最早一批的全球化貿易中心

，也是聯合國科教文組織認定的

海上絲綢之路起點

。

世界文明在此匯聚融合，商業與經濟的繁榮也造就空前的文化底蘊。

而在去年，泉州也作為「宋元中國的世界海洋商貿中心」獲得了實至名歸的榮譽：與長城、秦始皇陵兵馬俑等一樣成為了

世界遺產

。

這是一座必遊之城，也是不少資深玩家心目中的「遺世明珠」，不僅有璀璨的文化，還有福建最好吃之城的一爭之力，《舌尖上的中國》總導演陳曉卿為它的美味所傾倒，白巖松將它奉為「一生必來一次的地方」。

為使這個寶藏小城不再蒙塵，這一次聚焦這裡，不管是第一次去閩南還是再次造訪深度遊玩，都可以盡興而歸。

01

你需要認識的閩南

先明確一個地理位置：顧名思義，閩南就是「福建省的南部」。

以廈門、泉州、漳州三座城市為中心

，還包括龍巖市和三明市的一小部分割槽域。

可能對於大部分旅行者來說，和閩南二字最熟悉的關聯詞就是

「閩南話」

了，這個因「愛拼才會贏」唱響全中國又被臺劇發揚光大的方言，就發祥於福建泉州。

閩南雖然不大，但是閩南文化的影響極其深遠。除福建本土外，在我國浙江、海南、廣東和臺灣省，以及東南亞等海外地區，都能看到閩南文化的蹤影，

泉州也是閩南文化的核心地帶。

而

漳州

雖在泉州的光芒下總是略矮一頭，但若提到

「福建土樓」

便瞬間無人不曉，無論是《大魚海棠》還是《花木蘭》，這裡總能受到電影鏡頭的青睞。

廈門

更不用說，作為古早的「網紅」勝地，這裡凝聚傳統的閩南習俗、閒適浪漫的海濱沙灘、古早味的海鮮小吃、充滿煙火氣息的舊城老巷、文藝浪漫的鼓浪嶼……

地雖小卻集大成。

02

閩南玩什麼

01 漫步古城，看千百年歷史交錯

閩南是國內

古建築儲存最完好的地區之一。

一千三百年前的“開元寺石塔”、五代時期的承天寺、始建於北宋的崇福寺、阿拉伯建築風格的清淨寺仍佇立在包容的泉州。而在漳州，你可以參觀世界最小的寺廟——伽藍廟、南靖的土樓群……

02 登山看海，或直接揚帆出海

從泉州到廈門、漳州，都不缺乏海的蹤影。

尤其

漳州擁有閩南地區最高質量的海水

，從這兩年爆火網路的“現實版紀念碑谷”——火山島地質公園，再到電影《左耳》的取景地——東山島，清爽的海風、湛藍的海水，都能滿足你對夏天的期待。

03 走街串巷，尋閩南地道古早味

最值得本地人驕傲的，還是當屬閩南的

古早（傳統之意）美食

。

沙茶麵、蚵仔煎、薑母鴨、燒肉粽、花生湯、麻餈……這些早些年間臺灣偶像劇上的“必現美食”，在這裡一一都可以吃到。

03

這樣規劃嗨玩

第一站廈門

走進集美，品味閩南建築美學

你可以這樣玩：

從廈門市區乘坐「海景地鐵」1號線前往

集美學村

，處處皆是「穿西裝、戴斗笠」的嘉庚建築，看看

南燻樓、鰲園

，去

大社

領略紅磚古厝和現代塗鴉，午餐打卡一碗集美學子摯愛的「大社沙茶麵」，下午再去

廈門圖書館新館

一探究竟。

集美是廈門島外旅遊發展最好的區

，也是愛國華僑陳嘉庚的故鄉。廈門高鐵動車站——廈門北站，廈門地鐵1號線、廈門BRT快1線都可以通往這裡，交通十分便利。

最推薦乘坐

地鐵1號線

往返於廈門島與集美區，沿途嘉庚建築群、杏林灣商務區與整個

海面上的美麗畫卷

，都可以盡收眼底。集美當地還特地開通了一條復古「鐺鐺車」遊覽線路——「集遊1線」，串起集美所有值得一去的景點。

別錯過集美學村，這是集美各類學校及各種文化機構的總稱，由陳嘉庚先生於1913年始傾資創辦，

紅磚白瓦

的特色建築成為過很多

青春劇的取景地

。

整個學村裡，處處皆是「嘉庚風格建築」：細長的燕尾脊、圓潤的馬鞍背、幾何有序的出磚入石……在這裡，你可以細細品味閩南建築工藝的美學。

而嘉庚建築裡，最具代表性的就是巍峨的

南燻樓

了。主樓高達15層，佔據著潯江西岸的制高點，左右護樓七層，如鳥翼舒展。綠瓦飛簷，氣勢恢宏。樓頂俏皮的中式八角亭，另有集美二字，使其成為集美的標誌。南洋風格與中式復古在它身上得以完美體現，可以說是

嘉庚建築的集大成者。

第二站 漳州

古城漫步，打卡電影同款土樓海島

你可以這樣玩：

市區古城漫步

漳州古城記憶館——漳州文廟——尚書探花坊、三世宰貳坊——伽藍廟——漳州燈謎藝術博物館——徐竹初木偶藝術館 + 本地逛吃（據說漳州的美食比泉州還要古早，不要讓泉州人知道）

土樓一日遊

田螺坑土樓群——高北土樓群 Or 雲水謠+田螺坑

東山島

風動石景區——東門嶼 ——南門灣

漳州市區最值得逗留的就是

漳州古城

的區域，這裡原本是漳州最古老的生活區，聚集了不少

明清時期的建築遺留

。

漳州古城記憶館

是漳州古城中最值得一看的展館，再現了漳州的歷史、人文、古蹟、非物質文化遺產等等。

而始建於宋代的

文廟

是漳州古城裡最大、最古老的建築群。相傳南宋建炎年間至明正德年間，孔子後裔避兵入漳，便一直居住在此。

尚書探花坊和三世宰貳坊

則是漳州古城內還保留著的兩座實打實的文物——明代石牌坊，想要訪古尋蹤，一定不能錯過。

待逛完了漳州市區，就到了漳州的精華——

土樓

了。

土樓，顧名思義是以生土建成的樓房，但不同於中國任何其他地方，福建的土樓是一個龐大的、封閉的、以家族為單位的聚居民居，能容納上百戶成員共同生活。

它的外形有方有圓，還有如同四合院的五鳳樓、或者馬蹄型等等，極具特色和視覺衝擊。這樣的「社群」形式甚至走出了中國，成為了

世界文藝作品中代表中華文化的元素。

永定、南靖

是漳州土樓最聚集也是最精彩的區域。其中最知名的當屬南靖傳說中被美國中情局誤認為是核基地「四菜一湯」

田螺坑土樓

和因同名電影名聲大噪的

雲水謠

。

但永定的

高北土樓群

也被稱為

「福建土樓王景區」

，它的地位可想而知，這裡收錄有4座世遺的土樓。

東山島

是福建省的第二大島，電影《左耳》和綜藝《我們來了第二季》曾在此取景。

這裡水清沙白，海天一色，島上仍保留著古城、古建。島內並沒有過度商業開發，從縣城銅陵鎮到下轄的漁村都依然延續著淳樸的當地生活，遊覽完景點，回鎮上大啖海鮮，實在愜意無比。

第三站 泉州

中西古建，本地民俗必體驗

你可以這樣玩：

西街-鐘樓-小西埕-開元寺-中山路-關岳廟-府文廟-清淨寺-天后宮

承天寺-蟳埔村-洛陽橋

這裡不僅是

閩南文化的核心地帶

，也是世界文化的交融之地。

「半城煙火半城仙」，泉州被冠以

「世界宗教博物館」

的稱號。由於特殊的地理位置和歷史因素，泉州匯聚了幾乎所有的宗教信仰，道教、佛教、儒家、伊斯蘭教等自不必說，民間神明和宮廟數目更是以令人咂舌。

西街是泉州古城的門面招牌

，是泉州儲存最完整的古街區。在宋朝時，這裡就是泉州城中最繁華的地方了。古寺、佛塔、名屋大厝、近代洋樓都選擇在此安家落戶。

比如

開元寺

，這裡作為泉州的寺廟代表、福建省內規模最大的佛教寺院，主體大雄寶殿的粱槽間的24尊飛天樂伎在中國古建築中都極為罕見。寺內的東西塔是老城區的制高點，始建於唐朝，歷經風霜雪雨，明朝8級地震撼搖，屹立不倒，也是泉州的象徵與名片。

而塗門街的

泉州府文廟

是宋元時期建成的，如今仍為泉州城內的最大的文廟建築群。目前，文廟主殿外東西兩側分別設定了“泉州歷史名人紀念館”和“古代教育展覽館”，可以看到古時候的牌匾、碑刻還有當時的考試試卷等歷史文物。

還有現存的

阿拉伯穆斯林在中國建立的最古老寺廟——清淨寺。

這是一座伊斯蘭教清真寺，1309年由愛哈默德仿照敘利亞大馬士革伊斯蘭教堂所建。

逛完市區，還有距離老城區10公里的

蟳（xún）埔村

值得一遊。這個小漁村居住的多是古阿拉伯人的後裔，最吸引人的是他們用海蠣殼搭建的房子，當地人稱“蠔殼房”，冬暖夏涼，不積雨水。

這裡最出名的便是蟳埔女的

「簪花圍」

。蟳埔女，指的是生活在本地的漁家女，她們身著「大裾衫」和寬大的褲子，人人都戴中亞風格的「簪花圍」頭飾。很多旅行者前往此處，都會體驗一次梳頭戴花的裝扮。

上面提到的只是閩南秘境的冰山一角，更多的美景等你來親自發覺。