柳州螺螄粉調料批發價格

螺螄粉調料批發價格如何

螺螄粉調料主要分三類，湯料包、粉香料和醬料包。湯料包主要是用於調製高湯的，粉料包一般是達到增香或者是增鮮的效果，而醬料包則是用於提升螺螄味，像一些北方的地方日常不容易買到螺螄那麼就可以使用醬料包作為代替了。

對於螺螄粉調料的批發價，在剛剛開始的時候或者還比較貴，因為這個基本上是針對於螺螄粉使用的，使用範圍小，像螺螄醬除了螺螄粉其它的

粉類

或者是小吃美食基本上使用不到，所以在研發成本上面會會貴很多，在

18

年前後一包

500

克的螺螄醬料價格在

90-130

左右，這相對來說還是比較貴了。

現

如今，螺螄粉已經形成產業，對於螺螄粉調料的製作也進行了流水化，成本方面自然也就降下來了。

使用螺螄粉調料能節省不少成本

正是因為螺螄粉調料的批發價格便宜下來了，所以在使用上面成本才會得到一定的下降。以一百斤湯底為例，如果使用的是螺品彙螺螄粉調料，一包

1。3

公斤的濃縮高湯

40

、一包

800

克的湯底料

48

再加一包

500

克螺螄醬料包

30

就搞定了，這樣算起來就是不到

120

的成本，算起來一碗湯的成本也就是一塊錢那樣，如果是用原材料，骨頭和螺螄粉做的湯底，那顯然這個成本是不夠的。

其實很多的螺螄粉實體店都是原材料和螺螄粉調料一起搭配著使用的，一方面能夠保證湯的品質，一方面也能節省一定的成本，

但

不能全部都使用調料，螺螄粉調料只是作為一個輔助使用，真正的湯底還是需要使用原始正宗的配方去製作。