佛山大塘：冬瓜王有多重？41.515公斤！

讀創/深圳商報駐佛山記者 段煜第 通訊員 李敏君

2022年佛山市三水區大塘都市田園生活節暨第11屆冬瓜王大賽近日閉幕。經過一番角逐，由當地農戶種植的冬瓜以41。515公斤，獲得2022年佛山市三水區大塘黑皮冬瓜王稱號。當日獲獎的“冬瓜王”經現場拍賣，共籌得善款7。6萬元，用於支援佛山市三水區大塘的扶貧、助學等公益事業。

參選本次“冬瓜王”大賽的228名佛山市三水區農戶，早已把自家最重的冬瓜送到會場，早上7點，稱重環節準時開始，經過專家的認真評審，按照對比重量、外觀、成色等方面的要求，最終評選出廣良公司種植的重達41。515公斤為特等獎，摘取“冬瓜王”桂冠，同時也評選出一二三等獎。根據評選專家介紹，獲獎冬瓜除了重量之外，還需具備瓜皮墨綠有光澤，瓜皮無破損、無病斑、無蟲口；瓜形上要求瓜體勻稱，呈長圓柱形，不彎曲變形等特點。

作為佛山市三水區產量最大的農產品，黑皮冬瓜是20世紀70年代由佛山市三水區原產冬瓜與東莞冬瓜雜交而成，至今已有40多年曆史。佛山市三水區黑皮冬瓜呈長圓柱形，皮色墨綠，帶白色茸毛（霜皮），頭尾勻稱，皮硬肉厚，瓜肉白色緻密清香，瓜瓤少，營養豐富，還含有微量的硒，是佛山市三水區內傳統名牌農產品之一。2016年，“三水黑皮冬瓜”還獲得農業部農產品地理標誌登記證書，成為佛山市唯一獲得農業部認定保護的地理標誌性農產品。據瞭解，本次冬瓜王大賽是佛山市三水區大塘鎮自2005年開始舉辦第一屆冬瓜王大賽以來第11次舉辦。

活動期間，當地舉行了多個專案的簽約儀式，在農業發展專案方面，舉行了4個專案的簽約儀式，廣州金從鈺農業發展有限公司、三水區合洋水產有限公司、三水順華源水產有限公司和廣東勁農農業科技有限公司分別和佛山市三水區大塘鎮政府簽約，雙方合力打造幸福田園·灣區菜籃、合洋水產預製菜基地、順華源鱖魚科技生態產業園、勁農預製菜基地等專案。在合作協議方面，佛山科學技術學院（廣東省食品智慧製造重點實驗室）和廣東勁農農業科技有限公司簽約共建佛山市預製菜（聯合）研發中心；廣東省農業科學院蔬菜研究所所長謝大森研究員、博士和佛山市三水區大塘鎮簽訂現代蔬菜技術研發戰略合作協議。（三水區檔案館 供圖）

審讀： 王葉林