廣州有家餐廳在山頂養魚，一開就10年，如今丟了名字，卻成了傳奇

上週五，是廣州君爸的生日。難得可以盡一下孝心的我，帥氣的扔下一句“吃飯地點隨便挑，我買單！”，就轉身而去。

廣州君爸說為了方便，就定在越秀區的小北附近吃，以前也去過的。然後也酷酷的扔下了一個地址，“下班自己來。”，就轉身而去。

誰知道，我為了吃上這頓飯，走了

30分鐘

的路，才發現地址有誤！又了

10分鐘

的計程車，再爬了

5分鐘

的山。終於，到了“生日會場”。

來到這裡，我才想起來！這裡就是吃

大盤水煮吻魚

和

燒雞

的那個

山頂農莊

。

在廣州這個神奇的地方，

連在山上都能建個農莊

。無論走到哪裡，都不怕餓死了。

廣州君爸說，這家農莊所在的這座小山丘叫

東德勝

，因此得名“德勝農莊”，已經開了

20幾年

。因為是在山頂，可以看到整個小北的景觀。

很多居民或者食客都慕名而來。因為靠近廣東電視臺，所以不時也會有很多

本土明星

過來吃飯。

但

2年前

，因為山體滑坡，根本沒辦法做生意，老闆不得不把店

搬到了下塘西路

。

今年山體修好了，就又

搬回來

老地方。但是因為

名字

的版權沒有了，又沒有想到新的名字，現在只能暫時只能做個“

無名農莊

”。

重新整修過的農莊，環境景色比以前更加好看。特別是上山的小路。從前的泥濘小路，現在鋪上了

水泥石板

。

到了晚上，兩旁的還會亮起燈。拍起照來，

一點都不輸給園林級的酒樓

。

仔細觀察，其中一塊石板，裡面還鑲嵌著

一副麻將

！

這個廢物利用，我給

滿分

。

原本只是一個用水泥圍起來的魚池，現在也變成一個葫蘆型的“賞魚池”了。

農莊裡面的魚，全部都是

自給自足，現撈現宰

，完全不用擔心新不新鮮這個問題。

一路上山，都有園林式的裝修，邊走邊拍照，也沒有那麼累了。

更何況，來這裡吃一頓飯，必須“

餓其體膚，苦其心志，爬其樓梯

”，已經成為一種

樂趣和亮點

。運動過後，吃飯也覺得特別香。

一上到山，迎接我們的就是兩隻

新鮮烤好

的乳豬？狗？（一時激動，忘記問老闆是什麼來的）。反正看起來剛燒好，還殘留一點柴火的香味。

一坐下來，廣州君爸首先“照舊”，要了

水煮吻魚

。這個就是大家即使爬山都要來吃的

自養魚

！果然還是像以前一樣

霸氣、大盤

！

沒有對比，你們肯定不知道它有多大。

注意

！這個是廣州君媽的手，不是小朋友的手。

這裡的吻魚相對於其它魚來說，肉質更加柔軟，而且軟骨多，不容易卡刺。小孩子吃也不怕。

這裡的水煮魚，以

番茄

為主，加上一點辣椒，

酸酸甜甜，帶點辣味

，非常開胃，簡直就是撈飯佳品。

一塊魚+一勺汁

，這樣才是正確的開啟方式。

除了魚，裡面的

蓮藕

也是精品。半個手掌大的蓮藕，吸收了湯汁，也變得

酸酸甜甜

的。我和廣州君媽都搶著吃最後一塊。

吻魚是大概

38塊/斤

，這一盤

5

斤多，

3

個人吃，打了

2

個包。

廣東人“

無雞不成宴

”，這樣的大日子怎麼能少了雞。這隻

燒雞（48元）

，幾乎每桌都有。

火候剛好，

雞皮香脆，雞肉柔滑

。肉汁都鎖在裡面，肉吃起來也不會幹。

再加上一盤

鑊氣十足

的

炒番薯葉

，完成了廣東人的一頓平常的生日飯。

紫蘇炒田螺

，也是這裡的招牌。有時候廚師會重手，炒的鹹了一點，但是好在鑊氣夠，有大排檔的味道。

這裡地勢高，空氣相對來說比較清新。桌子之間的間隔也寬，也不怕你的“大快朵頤”影響到別人。

綠色植物佈滿整個平臺，感覺吃進去的東西都特別健康。

無論是通往廚房還是洗手間的小道，都是

茂密的大樹

，非常養眼。白天來這裡，應該又是另外一番景象。

提前預定的話，還能坐到2層，欣賞到山頂風光，“一覽眾山小”。

這裡，是難得的一個

隱藏在鬧市當中

的農莊。來到這裡除了吃味道，還能吃風景。

下班以後，約上三兩好友，喝個小酒，聊個小天；又或者週末，帶上親戚家人，聚個會，都是不錯的選擇。

人均：50元

地址：麓景西路（廣州電大對面直走100米）

導航搜尋“寶漢幼兒園”，走到盡頭右拐上山。

注：圖片均用手機拍攝

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