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廣東當地的民俗與現象,是嶺南山川孕育的一朵奇葩
廣東的嶺南文化是什麼
廣東是嶺南文化的重要傳承地,不論在歷史文化、生活習慣上還是語言、風俗上都有著自己獨特的風格。來到廣東,往往會被廣東當地的風俗與文化吸引過去,有著一種既古老又新興的魅力。
廣東人以“食”為天
廣東人可以在穿著上不講究,但是在吃食上真是一點不馬虎,在他們的觀念裡,似乎“飲食最大”。他們擅長煲湯,喝湯是每天飯前必不可少的一道程式。廣東人善於利用食材本身的清、涼、溫、寒之性來熬製適合自己體質的老湯。將藥材與食材完美融為一體,是他們的技能。除了喝湯,他們還喜歡喝涼茶、吃糖水,由此可見他們在飲食上有多麼的講究。
講求實利實惠,偏重商業
由於廣東地理位置得天獨厚,在唐宋時期就已經在當地發展對外貿易,促進了廣東商品經濟的發展。除了廣州、佛山兩大商埠外,潮汕商人更是踏足東南亞,形成了“潮州幫”和“廣東幫”。由於歷史上廣東一直作為一個貿易地,也造就了當地講求
實利實惠,偏重商業的文化現象。
婚嫁習俗
廣東人嫁娶,向來不喜搞些虛頭巴腦的東西,他們講究實在,不要求高昂的彩禮。民間嫁娶,都會買入大量黃金飾品作為陪嫁。黃金保值,且適宜收藏,相比於其他花銷,這樣的方式要實在得多。
夜宵大排檔
廣東人在吃食方面,真是一點都不含糊。不管是早上還是晚上,都能見到餐館、茶樓裡的一派熱鬧興旺景象。廣東人除了愛吃早茶,也十分喜歡吃
宵夜
。廣東的夜生活十分豐富,當地人喜歡結伴到茶樓或者大排檔來一場美食盛宴。廣東街頭的大排檔每到夜晚就人滿為患,相當熱鬧。一邊品美食,一邊談笑風生,也算是當地一種常見現象了。
穿著隨意
廣東人大多比較隨性,在穿著上喜歡簡單舒適,不會過多追求華而不實的東西。廣東人平日都穿得很簡單,T恤短褲拖鞋在街頭也十分常見,也許與當地的氣候條件有關。
飲茶且注重茶道禮儀
泡茶與飲茶是廣東人生活裡不可或缺的一部分,在茶桌上論閒事談生意,對於廣東人來說簡直就是常態。邊喝茶邊敘舊,是廣東人談生意和交際的方式,這也是茶樓業為什麼能經久不衰的原因。在飲茶中,他們注重茶道和禮儀,也體現了他們為人謙遜,做事踏實的性情。
信奉宗教和風水
來到廣東你會發現祠堂廟宇尤其多,當地人信奉宗教,崇拜圖騰。除了平日祭拜神靈,他們還會在節日舉行各種活動,祭祀酬神。他們注重風水,相信命理,因此很多人的家中都會擺有一些能夠助運的東西。
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