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飲食中國八大菜系潛力股,梧州紙包雞成為廣西的代表之一
紙包雞首先選的雞尤其重要,選的是未下蛋的三黃雞,而且還是當地果園或者林地放養的,在體重方面也是有要求的,不要超過兩斤半,將雞肉切件後,再加以秘製的配料醃製後,放進烤爐力進行高溫醬烤,等到一定的時間再用花生油炸好的玉扣紙包裹上,很多人都很好奇...
紙包雞首先選的雞尤其重要,選的是未下蛋的三黃雞,而且還是當地果園或者林地放養的,在體重方面也是有要求的,不要超過兩斤半,將雞肉切件後,再加以秘製的配料醃製後,放進烤爐力進行高溫醬烤,等到一定的時間再用花生油炸好的玉扣紙包裹上,很多人都很好奇...