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娛樂中國“低調”的白酒之王,因包裝醜被厭棄,如今地位勝過五糧液
清香型白酒以大米制成的小曲為糖比發酵劑,不加輔料,採用微生物發酵、液態蒸餾,超濾膜技術取酒貯存的工藝釀製而成...
人文百年傳承!永隆裕醬香酒的秘密就藏在這裡……
被反覆蒸煮的糧食要進行八次發酵,才能將糧食內的澱粉和糖分轉化為酒液,在第三次發酵之後才會進行第一次取酒,共取酒七次,因為整個過程需要經過一年的時間,所以也被稱為醬酒“12987”釀造工藝,由此工藝釀造出的醬酒才是正宗的茅臺鎮醬酒...
運動醬酒坤沙、碎沙、翻沙你都知道,但是你知道生沙、糙沙、回沙嗎?
遊戲華臺醬酒——精湛釀酒技術工藝
農業李尋的酒吧國貴春酒綠——國貴酒業訪酒手記!
國貴酒業生產車間中整齊排列的窖池採訪時節在4月份,正是茅臺鎮醬香酒蒸煮、取酒、攤晾這個環節迴圈的第5次,釀酒車間裡工人正在熱火朝天的勞作...
遊戲什麼是大麴醬香酒?1分鐘帶你瞭解大麴醬香酒的釀造工藝
國家級釀酒師傳承百年釀造工藝,嚴格遵循12987釀造步驟,取茅臺鎮赤水河水,經過20年長久的醞釀,才有了這一杯53°上好佳釀遵仁臺大曲醬香酒...
飲食茅臺酒跟金沙到底有哪些地方相同,為啥都說金沙酒像茅臺?