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飲食明世宗被追殺,無奈落惠山,竟研究出絕世美味,流傳至今
惠山油酥聽到這個名字就知道哪裡的特產,就如阜寧大糕一樣,原本它的名字叫重油燒餅,它的名字由來也是一番風趣,是說明末清初,明宗室被追殺,他帶著家屬一路逃下來,風餐露宿的,很是悽慘,他逃到了惠山腳下,苦於生計,有天,他路過一古南山,古南山有四大...
飲食武漢70年老字號,以重油燒麥打響名頭,現如今仍以燒麥爆紅
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飲食蕎坨,是大眾化鄉土氣息濃郁的甜餅,以蕎表面粉製成麵皮
重油蛋糕質地呈海綿狀,表面棕紅色,內質蛋黃色,口感泡、軟、鮮、香、潤,不粘牙,有彈性,很上口...
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浸泡糯米2、找一個合適的大碗(容器模型),用豬油把碗內底至沿口都塗抹上熟豬油,將大棗、白果、薏仁、百合、紅綠絲、冬瓜蜜餞、菠蘿乾鑲成喜歡的圖案,裝放在碗底,加入玫瑰糖,抹上一層糯米飯(和抹豬油一樣,碗底至沿口),放入豆沙攤開,在放上一層糯米...