還記得小時候你都拿什麼去走親戚嗎？看看藤縣太平鎮的人們怎麼做

時間悄無聲息走到了一年是的最後一個月，聽到晚上時不時的煙花聲，你是否會感覺有了過年的味道？是否會想起現在人們所感慨的“過年沒有了年味”而憶起小時候的過年方式？你還記得小時候過年是怎麼樣的嗎？還記得小時候去走親戚，家裡人都帶什麼去的嗎？下面小筆帶大家來看看廣西藤縣太平鎮的人們以前過年都拿什麼去走親戚、他們都是怎麼做的。

一、帶太平米餅和糖環

米餅，是太平鎮特有的美食，糖環同樣也是。現在已經有專門的大型廠家負責製作米餅兼糖環，開始慢慢銷往臨近的鎮和縣，慢慢開啟它的市場。在過去，太平鎮大多數農村的人們和一部分鎮上的人們都會在準備過年時做好米餅和糖環，等到過年去探親時帶上。很多回孃家的人每年在帶上粽子和一些用麵粉做的餈粑的同時，也都會帶上米餅和糖環。

當時我們這些小孩子特別喜歡吃米餅還有糖環。無論在家裡還是去親戚家時，想吃米餅和糖環是我們的第一想法，同時也是最強烈的想法。有時候吃上火了，家人不讓我們再碰時，我們要麼委屈巴巴地傷心起來、要麼趁家裡人不注意偷偷吃一點。可想而知，這兩樣美食是多麼吸引人了。

二、人們都會怎麼做、怎麼準備

太平鎮的人們一般都會在農曆廿五左右買好做米餅和糖環需要的東西。如花生油、花生、芝麻、白糖、黃糖、肉、麵粉（農村的人民的麵粉一般都是用自家種的米，拿去鎮上碾的）。洗刷好需要的工具，如簸箕、印米餅的印子、蒸米餅的大鍋、晾糖環的竹板。人們都會先走走鄰居，問一問對方打算什麼時候印米餅、做糖環。都會約一下對方，這次你過來我這裡一起做，明天我過去幫你做。一大堆大人小孩在一起印餅、做糖環、一邊聊天，其樂融融的場景想想都覺得開心。

米餅剛剛蒸出來的時候，特別軟、特別好吃。大人都會讓小孩子、招呼大家一起嚐嚐。但是糖環一撈起來需要放在米盤上散熱，不能吃，因為太容易讓人上火。米餅和糖環做好之後，都會密封儲存，以免受潮。等到過年時會拿出來招待客人，會拿去走親戚。

太平人民都會用報紙或者其他紙張把米餅包裝好，一筒十個。再拿上一些糖環，一起放在一個專門提的籃子裡，然後走親戚時提過去。到親戚那邊，親戚們一般都會習慣性地每種東西拿一半出來，然後留一半讓客人提回去。那時的人們，走親戚所拿去的東西都是自己親手做的，有著心意和不一樣的意義。禮雖輕，但情意重。

那時人們都會比一比各自做的米餅和糖環，誇一誇對方做得好吃、好看，交流各自都是放什麼、怎麼做、怎樣做才能做得更好吃等等。那時走親戚都會在親戚家待很久，因為感覺有說不完的話，基本都想留宿。不再像今天買一箱蘋果，留一會兒，說幾句話，也不吃午餐就又趕去下一個親戚家。當時是因為去所以去，現在是因為要去所以去。人們的時間也沒有以前那麼充裕，所以漸漸地有人開始以米餅和糖環為主要生產產品，讓沒有時間做或者開始懶得做的人買。

如今過年已經看不到有多少人會繼續做糖環和米餅拿去走親戚了。當年味沒有了年味，走親戚也沒有了當初的感覺。小時候的太平鎮人們走親戚都充滿了不一樣的意義，過年習慣吃和拿去走親戚的米餅和糖環在現在依舊在，它們也不再是當初那麼單調的味道，它們被人們“創意”地創造出各種口味。

這是以前廣西藤縣太平鎮人們過年走親戚所做所拿的，那麼，在你們的家鄉、在你們的小時候，你們都會拿什麼東西去走親戚呢？不妨留言說一說你的故事，讓大家瞭解瞭解。