豆腐隔一天就變酸？教你一招，10天半個月都不會壞，太實用了

本文轉自百家號作者吃貨也很快樂

推薦語：因此，多吃豆腐，特別是冷凍豆腐，對許多渴望減肥的朋友來說是有益的。

在日常生活中，豆腐是我們很常見的一道家常菜，好吃又比較容易烹飪，很多人都喜歡吃，但是豆腐很不容易儲存，即使是放在冰箱裡，一兩天也會變酸，那麼今天小編來教大家一個豆腐保鮮的小妙招，10天半個月都不會壞，太實用了。

豆腐是生活中常見的一種食物，因為口感佳且營養豐富而備受人們喜愛，尤其是春季肝火旺盛的時候，多吃豆腐簡直是再適合不過了。一般咱們買回來的新鮮豆腐，可以放入冰箱，進行低溫儲存，存放時間不宜太長，兩天左右即可。

1、首先我們準備一個大點的容器，我們把豆腐放到容器裡面，然後我們加入一點涼開水，大家千萬要記住是涼開水，因為涼開水在燒熱的過程中，已經把細菌都通通的殺死了，涼水它裡面是含有細菌的，我們把涼開水直接倒在容器裡面，讓水沒過豆腐來即可。然後再放入冰箱中，這一來的話豆腐可以存放一個星期左右，到時想拿出來的烹飪的話，可以不放鹽或者加少許的鹽，看個人口味。

2、水煮豆腐，先準備一鍋清水，將其燒開，再將豆腐入鍋，煮兩分鐘左右把它煮熟，這樣的好處是可以將豆腐中的水分煮出來而且又可以殺菌，煮好了可以放在冰箱或者陰涼的地方，這種辦法可以使豆腐保證七八天不會變質。

3、就是我們把買回來的豆腐切成自己想要的塊狀。然後鍋中放油，把豆腐煎成兩面金黃，把油瀝乾，放在一個陰涼的地方儲存起來，這個方法可以儲存十天之久，而且煎完的豆腐再烹飪的話，味道會更好！

最後，新鮮豆腐冷凍後，會產生酸性物質，這種酸性物質會破壞人體的脂肪堆積，達到減肥目的。冷凍豆腐雖然冷凍，但營養成分不會被破壞，不會引起明顯的飢餓。因此，多吃豆腐，特別是冷凍豆腐，對許多渴望減肥的朋友來說是有益的。

原文標題：豆腐隔一天就變酸？教你一招，10天半個月都不會壞，太實用了

釋出日期：2018-11-12 12:07:05

原文作者：吃貨也很快樂