“五穀”指的是哪幾種糧食？很多人都不知道，看完長見識了

每天我們和糧食打交道，而且現在大家都講究健康和飲食平衡，因為現在人吃精糧的機率要遠大於吃粗糧，所以很多時候要給自己準備些粗糧。很多人更是對“五穀豆漿”情有獨鍾，早上都會來一杯，那麼你知道“五穀”是哪幾種糧食嗎？

“五穀”經常作為我們吃飯時的主食，我們可以沒有大魚大肉，但是卻不能沒有主食。而“五穀”的版本有很多，大家都比較認同的是指稻（大米）、黍（黃米）、稷（小米）、麥（小麥）、菽（豆）五種。我們吃的米飯，饅頭都是主要成員。

俗話說，“五穀不分，四體不勤”。講的就是一個人連最基本的五大谷物糧食作物都不知道，是非常丟臉的事情。現在我們看過之後，可以說已經脫離了這個範疇了。不過說起對他們的具體瞭解，我們可能就知道大米和小麥都做成的米飯和饅頭了，下面我們就來說一下其它三種的具體價值。

我們平時對於小米的瞭解就是，熬粥喝的，有營養的。這確實不錯，小米的營養價值很高，而且容易吸收，因此有很多家長會給家中的孩子餵食小米粥，給病號，身體虛的人喝小米粥也很適合，另外，它還可以用來釀酒。

對於這個種米，大家瞭解的就不多了，很多人還會把它和小米當成一種，畢竟長得挺像的，所以認錯也很正常，黃米比小米稍大，顏色淡黃，煮熟後很黏。

東北有機黃小米2500g（5斤）吃的糯小黃米粥朝陽雜糧食用新米包郵

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而且北方人眼裡，黃米是要高於小米的。北京人吃的炸糕、黃米糕，東北吃的粘豆包，都是由黃米做的。

最後就是豆子了，豆子的營養很豐富，蛋白質更是很高，女人吃了都面板也好。豆子的種類有很多，我們可以直接熬粥喝，也可以做成豆漿，經常吃到豆製品更是五花八門，什麼豆乾，豆皮，腐竹，豆腐真的是不說不知道，一說說不完。

豆腐皮 乾貨 油豆皮 農家自制腐竹 貴州特產小吃 火鍋食材 1500g

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