買麵粉的時候，看見這三種“避而遠之”，聰明人都會這麼做！

買麵粉的時候，看見這三種避而遠之，聰明人都會這麼做！

哈嘍，大家好，今天繼續和大家分享美食故事，如果我和大家說的麵粉，它應該是我們生活中最不可缺少的一種食材了，特別對於北方人來說，最喜歡的就是用麵粉做出來各種好吃的東西吧，比方說包子饅頭，但是麵粉到了南方卻不怎麼受歡迎，因為南方人們都喜歡吃米飯，這才是他們最喜歡的一種食物，其實主要就是因為生活的環境不同罷了，在以前的時候我們所吃的麵粉都是自己家裡面種的小麥，然後把它磨成麵粉，我們也都知道對於現在農村人來說很多的地都已經荒廢了，大家在吃麵粉的時候都會去超市裡面買回來，那麼我們我們去買麵粉的時候，如果你沒碰到這三種麵粉的話，聰明人不會買，超市離職員工給大家說出挑選麵粉的竅門。

其實說起來我的老家也是農村的，在小的時候家裡面都種的有土地，到了麥子成熟的季節，家裡面的人都會拿一個鐮刀到裡面去割麥子，把這些麥子拿回家之後曬乾，然後封存起來，像家裡面面粉沒有的話就會把這些麥子拿到水裡面掏洗一下，然後拉到附近的麵粉廠去把它磨成麵粉，那個時候覺得自己家裡面磨出來的麵粉吃起來特別的好吃，可是現在超市裡面賣的這些麵粉就是有一股子特殊的味道，我們吃了之後完全就沒有了原來的麥香味兒，那麼大家去買麵粉的時候，如果遇到這三種情況，大家千萬不要買。

第1個就是手感太滑，就算是經過了精加工的麵粉，他們也是用小麥磨出來的，那麼在麵粉裡面有一種麩皮，就算是再經過精加工也很難把它們處理乾淨，就算是再好的裝備恐怕也是不行的，所以抹出來的麵粉多多少少都會帶起一點澀澀的感覺，如果你在買麵粉的話，摸起來特別的柔滑，那這樣的麵粉肯定是加了一些滑石粉，這樣的麵粉，我們吃了以後對我們身體不好，大家不要購買。

第2種是有雜味的麵粉。有很多的麵粉，他們因為儲存的時間比較長，會有發黴的現象，只是我們看的時候看不出來，可是我們如果用鼻子靠近麵粉問一下它的味道，像那種純正的麥香味兒就是新鮮的麵粉，如果聞起來有一種怪異的味道肯定是發黴了，像這種麵粉大家千萬不要購買。

第3種顏色太白的麵粉。咱們知道麵粉裡面是有麩皮的，所以說麵粉會有一些發黑的顏色，就算那些精加工的麵粉也很難把他們完全給去掉，所以說麵粉看起來有一點白裡透紅的感覺，像這樣的麵粉也是正常的麵粉，如果你在買麵粉的時候發現麵粉是純白色那一種，所以那裡面就可能添加了些增白劑，這樣的麵粉看起來更加的乾淨，但是對我們身體來說千萬不好所以在買麵粉的時候這三種麵粉，大家一定要避而遠之，這也是超市一個離職的員工告訴我的希望能夠對你有所幫助，也希望你能留出你的意見。