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茅臺酒前身之一,王茅的歷史故事!王茅和榮和燒坊什麼關係?
榮和什麼組詞最好
前面已經給大家說了茅臺獲得1915年巴拿馬萬國博覽會榮和燒坊、成義燒坊都送去了展品,是由於官方的懶政才造成了獲獎後不知道是誰家產品的尷尬事,也讓兩家都有故事講。今天,就給大家說說榮和燒坊的事。
巴拿馬萬國博覽會勁牌獎憑及貴州省長公
榮和燒坊是如何形成的?
自乾隆十年(1745年)貴州總督張廣泗奏請朝廷動工疏通赤水河後,茅臺成為川鹽入黔的四大口岸之鹽運的興起,使地處川黔要塞的茅臺鎮商業日趨興旺發達。來自西北、湖廣、川滇一帶的商人云集茅臺,出現了“蜀鹽走貴州,秦商聚茅臺”的繁華局面。
茅臺渡口紀念碑
就在這樣的商業環境中,入贅張家的王振發建立了“天和號”經營鹽業,迅速成為一方鉅富。發跡後的王振發要經常宴請鹽商,於是“天和號”修建了自己的酒坊,釀酒宴請客商和親朋好友。並且釀出的酒品質上乘,客人飲後讚不絕口,而“天和號”所以釀出如此美酒與茅臺悠久的釀酒歷史息息相關。
到清嘉慶年間,茅臺鎮的酒無論是數量還是質量都達到了一個高峰,形成了“家唯儲酒賣,船隻載鹽多”的繁榮局面。清光緒五年(1879年),由仁懷縣富紳石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老闆王立夫(王振發之孫)合股開設,由股東名字和店名各取一字,命名為“榮太和”燒坊。
榮太和燒坊舊照
民國二十五年(1936年),王立夫之子王成俊將股權轉讓王澤生,王澤生將“榮太和燒坊”改名為“榮和燒坊”。1949年王澤生去世,“榮和燒坊”由他的兒子王秉乾繼續經營,由原來的兩個窖坑增加到六個,生產能力達12000多千克,但由於管理落後,常年產量僅有5000千克左右。
1951年2月,“榮和燒坊”老闆王秉乾因罪槍決,燒坊即停止生產。1952年10月,仁懷縣財經委員會決定將沒收的“榮和燒坊”估價500萬人民幣舊幣劃撥給茅臺酒廠。
20世紀30年代“榮和燒坊”商標
這就是榮和燒坊的釀酒經歷,而“王茅”其實後來人以“王”性簡稱而來,同樣“華茅”和“賴茅”也是如此。
從這個經歷可以看出,華茅和王茅都是鹽商轉為釀酒的,而王茅的歷史比華茅更早一些,至於說那家的酒更好喝,這已經成為世紀疑問了,不過現在都成了茅臺的一族,也許你喝到的茅臺酒中就有一丟丟華茅或王茅的老酒?
關於茅臺的歷史,您還聽過什麼故事,評論區一起分享一下吧!
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