假期末的午飯在家煮，菜不多，營養不少，味道很好全部吃光光

假期末的午飯在家煮，菜不多，營養不少，味道很好全部吃光光！今天是國慶假期最末的一天，大家明天就要繼續學習奮鬥、上班搏奕了……今天的中午飯就在家裡吃，因為從明天開始，孩子中飯要在單位搞定，而晚飯也不一定在家吃，所以抓捕緊時間讓孩子吃上住家的飯菜，做媽的人不知道為啥總覺得自己煮的再不好吃也比外賣的要好，還好家裡人也很捧場：）

蘿蔔絲鯽魚湯：這道湯是進入秋冬季常煮的湯之一，蘿蔔、鯽魚、玉米、香菜、薏米、雲芩，薑片，這些材料夠豐富嗎，方法還是煎一下鯽魚、再與其他材料放湯鍋內煮1。5 小時，下鹽調味就好了，鮮味得很。

雙豆栗子燜雞爪：這是一道燜菜，秋季貼膘吃它就不錯，配搭得也很科學，粗糧佔了大多數，雞爪淪為陪襯，但勝在味道超好，雞爪軟熟，豆子栗子粉糯，做法不難，把雞爪、栗子、鷹嘴豆、眉豆、薑片、香葉、花椒同放一鍋內燜至軟熟，再放香菜就好了，調味品只是鹽與蠔油。

白灼蝦：簡簡單單的白灼基圍蝦，蝦不算個大個頭，熟後淺桔色的，超嫩口，肉質鮮味十足，肉嫩又爽脆，拌點芥辣醬油，超好吃，一斤不到的蝦一會就吃光了，這樣子正好，不會留下頓，不三不四的，倒了也怪可惜。

鹽水菜心：見到這個菜，有沒有想說一句，怎麼又是這個菜，沒辦法，廣東人愛吃這個青菜，主要這種蔬菜吃著不會不寒涼、不會溼熱，所以讓廣東主婦非常放心買了吃，可保全家老少都適合。

藜麥煮飯：藜麥加點滴大米煮飯是我家很常見的主食，家裡的人怕血糖高，又怕長肥肉，所會就會常常這樣子煮飯，藜麥是一種營養全面的食材，含氨基酸種類豐富、維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平，是減肥養生的人士適合的食糧。