兩根雞腿一把栗子，搭配一碗大米，就是營養健康的美食，孩子愛吃

做飯這種事，就是熟能生巧，做得久了，什麼樣的飯菜都能輕鬆完成。想著週末要帶孩子們出去玩，需要準備點午飯帶著，燜飯就是一個好選擇。平時家裡也經常製作各種燜飯，其中雞腿栗子燜飯是非常受歡迎的。

兩根雞腿，一把栗子，搭配一碗大米，就是營養健康的美食，用電飯煲燜出一鍋飯，大人孩子都愛吃。

製作燜飯也不需要特別的工具，可以把食材簡單拌一拌，放到電飯鍋裡使用米飯功能烹飪，也可以多加一個步驟，就是把食材放到鍋裡炒一炒，再放到電飯鍋裡烹飪。

這種方法雖然多了一個步驟，但是口感會更好，食材入味均勻，做出來的燜飯也更好吃。一起來看看詳細的做法吧！

【雞腿栗子燜飯】

用到的食材和調味料：雞腿2根、栗子仁適量、胡蘿蔔半根、大米1碗、食用油、生抽醬油、蠔油、熱水；

雞腿栗子燜飯的做法：

1、先準備各種食材，清洗乾淨。胡蘿蔔需要去皮，雞腿用的是琵琶腿，也可以換成雞大腿，或者雞胸肉都可以。栗子是生栗子，自己剝的。

2、先把雞腿去骨，切成小丁；胡蘿蔔去皮後也切成小丁備用；

3、炒鍋上火燒熱，放食用油，放雞腿肉丁和胡蘿蔔丁到鍋裡；

4、翻炒均勻，雞肉丁遇熱後會變色，顏色發白；

5、再倒入醬油、蠔油，翻炒均勻。調味料用量不需要太多， 和平時炒菜差不多就行，根據自己或家人的口味來調整；

6、翻炒均勻，雞肉丁裹上調味料以後，再把栗子仁放進去，一起翻炒。

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7、再倒入淘洗乾淨的大米，繼續翻炒均勻；

8、再加入適量熱水，需要沒過食材，攪拌均勻；

9、再把炒鍋裡的食材連湯一起倒入電飯鍋裡；

10、啟動電飯鍋的煮飯功能，電飯鍋開始工作；

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電飯鍋都有普通煮飯，或者糙米飯、鍋巴飯等多種功能可選，隨便哪一種都可以。我用的是“鍋巴飯”功能，燜好以後會有鍋巴。

11、時間到，開啟鍋蓋，飯香撲鼻，特別誘人；

12、翻出底部的鍋巴，也剛剛好。好吃的雞腿栗子燜飯就做好了。

營養健康，好吃又好做的燜飯，做法分享結束，是不是非常簡單！

同樣的方法更換食材，還可以做出很多種不同的燜飯，比如臘腸土豆燜飯、牛肉胡蘿蔔燜飯、雞肉香菇燜飯、羊肉胡蘿蔔燜飯、排骨豆角燜飯等。如果你也有興趣，可以動手試試。

週末帶孩子們去爬山的時候，也做了這個雞腿栗子燜飯裝到燜燒罐裡，帶出去到山上當午飯，中午開啟後還是熱氣騰騰的，吃起來更香了。

一日三餐，有滋有味，用簡單常見的食材，做出全家人都愛吃的飯菜，也是一件讓人開心的事情。如果你也喜歡吃燜飯，推薦你試試這個做法。

您好，這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好！希望與大家交流廚藝技巧、帶娃經驗，感謝您的支援和鼓勵！