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最新!麻辣燙測評,張亮麻辣燙竟然排不上號
楊國福麻辣燙是什麼骨頭湯
三伏天的來襲,讓大家的胃口都減了不少,天天吃飯也是有點膩了,對於工作的午餐實在是不知道想要吃什麼的時候,那麼選擇麻辣燙肯定就沒錯了,萬物皆可湯的麻辣燙在外賣界的地位可謂是“永垂不朽”啊。
很多小仙女喜歡吃火鍋的,那麼麻辣燙肯定也逃不過了,麻辣燙的魔力就在於吃起來的口感跟火鍋很像,但是有的麻辣燙的湯是可以喝的,而且吃起來也比火鍋方便,可以說麻辣燙就成了火鍋偶爾的替代品了。
雖說外界對於麻辣燙的健康問題評價不是很高,但是說實話,麻辣燙其實就是各種菜系都燙好了放一起的有湯食物而已啦,其實沒有那麼嚴重的健康問題存在,除非是食材本身就不新鮮,那就不能讓麻辣燙背鍋了呀。
我們在選擇麻辣燙的時候,也要注意店面的資質,今天小編給大家測評三款巨頭麻辣燙,看看有沒有擊中你的胃。
要說起麻辣燙,那首先想到就是張亮麻辣燙和楊國福麻辣燙了吧,可以說這兩家的讓麻辣燙的檔次又往上提升了一個層次。價格當然也是比路邊攤的要貴點,但是口味真的會有點區別。
楊國福麻辣燙測評
楊國福麻辣燙的包裝會比較樸實,店裡其實沒有真正意義上的清湯,都是帶有點辣味的,說是採用的牛骨頭湯做的底料,食材也是較為新鮮,主要是分量很足。
肥牛卷,一般都是肥肉相間,非常的鮮嫩,入口的感覺跟火鍋的羊肉沒有沒有什麼區別。午餐肉也是很大塊,只是沒有切成小片,不好夾。他家的裡脊肉算是一比加分項了,肉質很有嚼勁,而且也很新鮮,但是唯一不足的就是有點厚,吃起來要混合著湯汁會比較好吃。
素菜裡面就要說到腐竹了,簡直就是王中王,口感柔中帶韌,越嚼越帶勁。藕片較為單薄,口感也一般。
張亮麻辣燙測評
湯底有三種辣度可供選擇,不麻不辣的清湯湯底是牛骨高湯製成的,經過長時間的熬煮,牛骨的精華已經完全融入到湯頭之中。
湯底就比楊國福的要分的明確,是真的有不辣的!!!
採用的也是牛骨湯,精華都在湯裡了,可以喝的麻辣燙,味道會比楊國福的要濃郁一點,口感屬於中規中矩的,沒有什麼亮點也沒有什麼雷點。
店裡的菜就是幾乎都是很新鮮的,口感都是差不多,說不上來的驚豔感,但是也沒有多難吃,總體來說還是很好的,但是特別要說到的一點就是他店裡的裡脊肉要比楊國福的好吃,口感細嫩,肉質感覺非常好,不會吃起來感覺很乾的感覺,也不會有肉質粉吃到嘴裡一盤沙的體會,只能說這個非常值得一試!藕片和筍尖口感很脆,特別是搭配上湯汁更是nice~
對比兩家來看,都是可以值得一試的,但是總體上來講,楊國福的麻辣燙更值得一試,重點是他家店出現了麻辣拌,也就是麻辣燙的升級版,這可是張亮麻辣燙沒有的哦。
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