晚上睡前蒸一鍋，第二天早餐就有了，不用起太早，家人都愛吃

轉眼間到了6月，天氣越來越熱，早晚也不涼，對於每天需要做早飯的人來說，怎麼能少出汗，並且能快好做早飯呢？我覺得除了手熟練以外，事前做好準備很重要，很多食物可以提前準備，例如餛飩、饅頭、麵包、蛋糕等可以提前製作半成品或成品，早上可以簡單加工上桌，尤其可以節省時間和工夫。

我早飯一直這樣，把能做的都做了，早上更能睡，因為準備得很充分，所以起床後就不慌不忙地做了早飯，所以放心了，比如今天的早餐，主食是米飯卷，昨晚睡覺前蒸，從早上開始就簡單做好了，再準備一些飲料和小菜，早餐做起來又方便又好吃，做飯的人不累，吃飯的人也喜歡。

這個米飯卷的做法很簡單，家人也喜歡，第一天晚上睡覺前把糯米和黑米（2：1）混合洗，用電飯鍋的預約功能煮，早上起床後飯就可以煮了，也不怎麼熱，用鐵鍬把米飯充分攪拌，放在保鮮膜上弄平，然後放上火腿、黃瓜、鹽醃鴨子的雞蛋卷起來，請把飯包好，切成兩半，帶著又鹹又香，非常好吃。

今天的飲料是玉米粥，玉米麵加冷水拌勻，放進開水裡，再煮，全程幾分鐘，細膩可口，作為早餐，簡單便捷，夏天補充水比較好，這個季節的新鮮玉米也在發售，如果有時間的話，可以把新鮮的玉米粒和大豆組合起來做成豆漿，非常好。

炒西蘭花很清淡，我家的早餐經常吃，西蘭花切成小圈，洗完後用熱水煮30分鐘去掉水分，胡蘿蔔切成小塊，剝皮切成菱形，在熱鍋裡放入冷油，放入大蒜末炒香味，然後放入西蘭花和胡蘿蔔用大火快速炒，炒食材，最後加入鹽調味即可。

最後把煮過的雞蛋切成小塊，把前幾天吃了鹵素的牛肉切片切成一盤，早餐補充蛋白質，上午就會充滿能量。

早餐吃什麼，請試試這個米飯卷，其包容性特別大，根據捲起來的食材味道也不同，請再給我一杯牛奶和豆漿，其實早餐不太壞，炒菜也可以節約。

大家好，我吃飯，我喜歡廚房，喜歡做飯，一天三餐記錄平淡的生活，沒有特殊情況，每天更新，感謝大家的關心和讚揚，祝你和你的家人生活愉快！