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老一輩待客“倍有面子”的5款茶,營養耐儲存,看有你愛喝的嗎?
紅茶湯色怎麼形容
從古至今,茶都是中國人的國飲,同樣也是待客必備的佳品。關於喝茶,很多人將其當成一種習慣,一種情調,無論是自己品茗,還是三五好友暢談茶敘,都少不了茶葉的影子。
談茶之美,它不僅幫助我們洗淨了“塵心”,還推動了中國傳統美學的精進。茶作為常見的綠色飲料,雖然喝起來無比簡單,可也被浪漫的中國人“啜”成了一門藝術,所謂“啜”,就是要一口一口地去品味茶的奧妙。
茶之道,乃妙道。
唐代詩人元稹用“洗盡古今人不倦”來形容茶,這是一種審美享受,那傳統的待客茶都有哪些呢?接下來,小編分享
5款老一輩待客最有面子的茶,營養豐富易儲存
,趕快收藏起來吧!
第一款:正山小種
又叫拉普山小種,是紅茶系列中的頂級名茶,也是世界上最早的紅茶,堪稱是紅茶“鼻祖”,其產地在福建省的武夷山一帶,因鴉片戰爭之後出現的正外茶分歧,故而得名為“正山小種”。
該款茶主要是用松針或者松柴為原料熏製而成,帶有濃烈的醇香,非常受上世紀老茶客的歡迎。
它的茶條很肥實,色澤烏潤有光,沖泡之後湯色會釀成淡淡的橙紅色,湯汁清澈透亮,帶著松煙香氣。入口滋味醇厚回甘,帶著一絲桂圓味,若是再加入牛奶,茶香則更為誘人。
第二款:桂花烏龍茶
這款茶的發源地在福建安溪,主要採用當年或是隔年的茶,搭配新鮮的桂花混合製成。唐代盧全說道:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸”,由此可見桂花烏龍好處多多。
優質幹茶的條索比較粗壯厚實,色澤烏褐油潤,香氣高長持久。沖泡時,水溫的選擇上應區別於基礎的烏龍茶,以85度的熱水為宜,燜泡大概三分鐘左右即可飲用;小口細品,用心感受甘醇的滋味,茶韻久久不散。
第三款:青馳菊茶
汴梁城(河南開封)出產的菊花聞名全國,現有的品種高達上千種。這裡氣候適宜,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,非常適宜菊花的生長,所以自北宋時期開始,當地養菊之風蔚然,特別是當時培育的
青馳菊
更被列為皇家貢品為皇帝使用。
青馳菊外形肥碩,花瓣緊密厚實,色澤鮮黃明亮,既可觀賞又能衝飲,是集色、香、味於一體的優質菊種,內含維生素、菊甙、類黃酮等養分,不僅能夠降H除燥,還能夠幫助保護眼睛和面板,是老少皆宜的佳品。
青馳菊沖泡之後,香氣純正雋永,入喉滋味甘爽滑口。雖然它只是一種清涼花茶,但其過硬的品質,讓很多老一輩人用來衝飲待客,且十分有面兒。
青馳菊 菊花茶
檢視
第四款:信陽毛尖
這款茶不僅是河南省的名特產,還是中國十大名茶之一,具有悠久的歷史,且流通廣泛。茶區分佈在信陽市的溮河區、羅山縣等地,由漢族茶農創制,具有鮮明的“三綠”特質,可謂是“綠茶之王”。
信陽種茶始於周朝,名於唐宋,盛於清朝,民國以後更是飛速發展,至今興盛不衰,深受國內外消費者的青睞。
信陽有著得天獨厚的種茶條件,這裡土壤多以砂壤土,質地疏鬆,肥力較高,所以成熟的茶樹粗壯,茶芽持嫩性強,白毫顯露,有效物質積累豐富。而製成的幹茶,更是外形勻整,色澤翠潤,不含其他雜質;沖泡後湯色清澈,滋味濃醇鮮爽。
第五茶:茉莉花茶
茉莉花茶是中國的窨制花茶,主要採摘春季盛開的鮮花和茶葉搭配製成,不僅帶有濃郁的花香,還有茶葉的清新之氣,所以不少人喜歡這種奇妙的口感。
這種茶葉品種很多,其中廣西、浙江、四川、蘇州等地產出的花茶較為有名,且品質過硬,香氣鮮靈,茶香混合花香的層次感鮮明。沖泡時,可採用90度的沸水燜泡,等待茶葉出湯之後,即可飲用;想要深探茶韻者,還可嗅聞領略芳香,會有一種愉悅感。
以上幾款好茶大家可試著參考,如果還有其他推薦,可在下方評論區和我一起討論哦~
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