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現代農村即將消失的習俗“大鍋飯”,城裡人吃不到,現在想吃都難
吃大鍋飯是什麼時期
大家不知道像沒想過生活的本質是什麼?就是,在於發現生活的不足之後,仍然可以很愛他,很享受。
每天的生活唯一離不開的一樣就是吃飯,在中國民以食為天,吃飯其實是一件非常有意義和重大的一件事。
就像,有的人喜歡研究美食,喜歡在美食中尋找快樂,非常的忘我。
美食的獨特之處,就在於不僅僅限於可以填飽我們的肚子,而且在做飯的過程中,人們可以體驗著不同的人生,和吃過之後的滿足感。
在農村,每當有人家辦紅白喜事的時候,都會做上一大鍋的大鍋菜,有一口能夠吃上十幾個人的場面的鍋,也是十分的壯觀。
我本身是在農村長大,小時候最期待的就是大鍋飯,裡面只有肉,沒有菜。城裡人嫌棄,說不健康,不衛生,然而生長在農村的我們卻非常享受這樣的日子。
今天要和大家聊的就是在農村裡非常獨特的一種聚餐方式,大鍋飯。
在特殊的日子裡,有的人家裡辦紅白喜事,就會做大鍋菜,來招待許多的人。但是大鍋菜在中國,它是一種非常傳統的美食,在大鍋裡面的食物非常豐富,雖然都是一鍋亂燉,就是把所有的蔬菜,肉、豆腐之類的全都放到一個鍋裡一起的燉。
但是這樣的做法能讓人非常印象深刻了,很多人就算花錢去買著吃,都不一定能夠買到,因為味道正宗的大鍋菜,一般是街上買不到的,這隻有在農村辦喜事的時候才會遇到。
我小時候就非常喜歡,這樣的節日,每當在我們農村辦喜事的時候,就會用幾口大鍋來煮菜,這樣一口大鍋就能做出十幾個人的飯來。
裡面只有大魚大肉沒有素菜,一塊一塊的大肉,讓人胃口大開。也間接說明了,農村的生活水平得到裡切實的提高。
現在的農村,一直和城市做著比較,一直覺得鄉村沒有城市好,沒有城市發達。然而城裡人總是想著回到鄉下,享受一下清新的空氣,潔白的藍天,躲避城市巨大的生活壓力。
然而現在這樣的生活越來越少,隨著年紀的增大,這樣的大鍋飯我漸漸吃不到了,當初是大鍋飯的經歷,歷歷在目。
只需要有個人喊一嗓子開飯,所有的人都會為向鍋邊,那個情景是真的熱鬧。
現在時代發展,大家的經濟條件也都好,這樣的大鍋飯就會變成一種習俗,流傳下來,但也不知道能流傳多久,對於農村人的我來說,我不希望這樣的傳統消失。
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