槐花原來是這麼的有趣，憶兒時有趣的事

故鄉的槐花

自從定居於城市，終日奔波於生計，我便鮮有空隙回故鄉了。日前母親來電說：家裡的槐花開滿了，是否曬乾了給你寄點去。我便忽然記起我大概四五年沒有吃到故鄉的槐樹了。

說起槐花，我的記憶只是停留在小時候故鄉的槐花的情形。槐花，鄰里稱之為“洋槐花”，至於為何名稱裡帶有一個“洋”字，我是不甚瞭解的。不過，聽村裡的老者說，當初祖先從山西洪洞縣遷來此地時便這麼叫了。也許稱其是對故土的懷念之情，也未嘗不可。

故鄉的槐花大抵開在農曆的三月份。三月的春天，寒意已所剩無幾，一場春雨過後，杏花也已零零星星。一天，玩耍的孩子們忽然發現牆頭外的槐樹枝上多了幾串嫩黃的綠苞，在綠豆般大小的綠苞的頂端泛著微微的白色，躲在婆娑的葉的後面，像個羞於見人的少女般，這便是槐花的骨朵了。此時的孩子們大多已經開始憧憬著它們的全部綻放了，這種企盼不下於少年之初戀相見也。

未及兩日，果然那槐樹上掛滿了綻放了的槐花，一串串，一簇簇，擁擠著，搖曳著，潔白如雪，純淨如處子般。蜜蜂也來湊熱鬧了，嗡嗡的，迫不及待的親吻著這羞答答的少女般的花心。空氣中瀰漫著淡淡的，幽幽的清香，少女般的體香。

此時的孩子們是十分興奮的，打鬧著，嬉笑著跟在大人後面撿拾著剛剛從樹上鉤採下來的槐花枝。愛美的女孩便把一串串槐花編成了花環，戴在了頭上，這引來了男孩子們的嫉妒，於是跑過來幾個調皮的男孩子搗亂，或把花環搶過來藏在身後，或把花環搶走跑的遠遠的，惹得少女們嬌嗔怒斥，梨花帶雨。但男孩子那懂得憐香惜玉，只顧自己玩的隨性，於是少不了大人們的一頓說落，乖乖的把花環還給了女孩兒們，末了，還吐舌擠眼的做個鬼臉。

剛採摘的槐花放在嘴裡，嚼之微甜，帶著一股清流香，不過這都是小孩子們的吃法。大人們通常會把擼好的槐花摻雜少許麵粉上鍋蒸之，或放在麵糊裡用花生油煎之，拌上自家烹製的辣椒油，其味甚妙。於是接下來的好幾天，家裡的飯桌上便多了這天然的美味。

對於小時候的吃的，我是覺得其味不必甚佳，過後能回味無窮，久久不能忘懷便可稱之為佳餚的。後來在外地工作，偶爾買過市場裡的槐花，但總覺得味道和小時候吃的大不相同，於是就沒再吃過了。

槐花之於我的回憶，也許只剩下兒時採摘槐花時的快樂了吧！