全聚德為了挽回顧客，做出這一舉動，網友：真是絲毫沒有誠意啊！

北京烤鴨，我們中國的一道名菜，在全世界都還有名，小時候吃過名叫“北京烤鴨”的辣條，不知道各位讀者記得沒有？那時我還真就以為烤鴨就是那個樣子了，說到烤鴨的話，最有名的還是全聚德了，在國外也是開了許多分部，然而全聚德的名聲卻一直不怎麼好，價格太貴，還有包廂費，還有服務費，都說一個鴨子200塊，還只能吃個皮，其他都被處理掉，太虧了！

正因為這樣，引起了大家的不滿，然而全聚德為了挽回顧客，做出了這樣的一個舉動：鴨架做成湯或者是椒鹽鴨架的服務。這個服務看起來還是非常的不錯的，但是卻還是要另收高額的服務費，所以大家都認為沒有點誠意！

有網友表示：全聚德如果還過去的輝煌不放的話，會死的很慘！餐飲業是急需創新的行業！現在流行各種創新菜式了，還以為能靠一隻烤鴨打天下的時代早過去了！確實啊！餐飲業是急需創新的，不能一味的死板！

有網友則表示：吃什麼是自願的，不喜歡可以不去，天天說這個有意思嗎？我覺得全聚德挺好，首先收服務費就擋住了一群在吃上斤斤計較的小便，給別人一個良好的用餐環境，還有人家片下來的部位是烤鴨最好的位置，為什麼一定要在能不能帶走折籮的問題上糾結呢？吃鵝肝醬的時候考慮鵝在什麼地方？吃排骨的時候考慮豬下水在何方 以這個思想你買的是整隻鴨子，鴨心鴨肝鴨腸子也應該一起帶走，飲食這方面只要做到明碼標價就很好了，肯德基麥當勞必勝客這些洋快餐誰的實物和海報上的一樣了，人家全聚德把服務費合算到菜價裡也不是什麼難事，仁者見仁智者見智，喜歡去吃，不喜歡繞過！

有的網友則是吐槽道：其實怎麼說呢，作為百年老店你收的服務費高也能理解，但是你也不能人家下了單才告訴要收這麼貴的服務費啊，對於那些不知道的遊客實屬不公，而且你收了高額服務費態度是不是還好點，那些個服務員像客人欠了他十萬八萬沒還一樣！