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香菜也可以這樣吃~五彩炒雞蛋一上桌,老人寶寶全都笑
十香菜怎麼做好吃
By 康乃馨的香
用料
香菜 100克
雞蛋 3個
小米椒 2只
食用油 適量
醬油 適量
鹽 適量
彩椒 1個
麻油 半勺
做法步驟
1、將香菜洗淨控水備用
2、把香菜用開水出一下水,涼水冷卻
3、出水好的香菜放在菜板切碎
4、切好裝入容器中
5、配料切好備用
6、先打入三個雞蛋
7、紅椒倒入容器裡
8、菜椒也加入,攪拌均勻準備下鍋翻炒
9、鍋裡倒入油,將攪拌好的食材倒入鍋裡翻炒
10、炒好裝盤即可,可以來吃嘍
11、一股香菜的清香和雞蛋的香味,非常好吃
12、非常簡單方便的家常菜,喜歡的朋友們可以做一下試試哦
小貼士
這道菜油溫不要太高放下去,太好容易將香菜的葉子煎糊了,那顏色就不好看了,其餘都非常好做易學
香菜的營養功效
香菜辛、溫,歸肺、脾經。具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效。主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。
1。和胃調中
香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。
2。治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3。祛除寒氣
香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
4。祛腥羶、增味道
香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。
5。發汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。
香菜的飲食禁忌
不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用,服維生素K時不應食用
不宜和動物肝臟同時食用
不宜與豬肉同食
服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
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