您現在的位置是:首頁 > 飲食
“肝臟”最愛4種綠色蔬菜,建議天天換著吃,肝好氣色佳,別不懂
一兩主食是多少克
導語:“肝臟”最愛4種綠色蔬菜,建議天天換著吃,肝好氣色佳,別不懂
肝臟是人體內的重要器官,它的好壞直接關係到一個人的生命健康,無論是誰都要懂得保護它,別輕易讓它受到傷害。到底怎麼做呢?比如不熬夜、不生氣、多做運動等,特別是飲食方面,需要格外重視起來,當心病從口入。
從飲食方面著手的話,要多吃綠色蔬菜,因為五色入五臟,其中青色入肝,而青色指的就是綠色,所以為了肝臟健康,要多吃綠色蔬菜。
“肝臟”最愛4種綠色蔬菜,建議天天換著吃,肝好氣色佳,健康有活力,別不懂!快來一看看都有哪些蔬菜?
一、小白菜
小白菜具有養肝排毒、清火等作用,常吃小白菜保護肝臟健康。這時候的小白菜特別鮮嫩,口感非常好,不妨多用小白菜煮湯、煮麵條或者包餃子都是很不錯的吃法,清淡又鮮美,對身體是極好的。
推薦做法:小白菜餡生煎包
先將面揉好,蓋起來放在溫暖處發麵,變成兩倍大後,我們開始拌餡料,因為是做素餡,所以不需要提早做。
小白菜清洗乾淨備用。雞蛋打散備用。粉條加涼水泡十分鐘備用。木耳提前加水泡發,洗淨後備用。
鍋內加水,煮開後倒入小白菜,煮半分鐘撈出,放到不燙手了再擠幹水分。
然後將木耳倒進鍋內煮兩分鐘,撈出後過涼。鍋內加油,燒熱後倒入蛋液,炒碎盛出。
小白菜、木耳、粉絲分別切碎,將它們和雞蛋放在一起,再放入少許蝦米和蔥花。
接著加少許鹽、雞精、香油攪拌均勻,餡料就調好了。
麵糰揉搓排氣,分成幾個小劑子,再按扁擀成皮,放入餡料包成包子形狀,也可以做成餃子形狀。
鍋內加少許油,燒到溫熱後關火,將包子放進去,蓋好蓋子燜一會兒,當微微變大後,開小火煎到底部金黃。
接著倒入沒過包子一半的水,蓋好蓋子煎一會兒,等水乾後,生煎包就好了。
二、生菜
生菜具有保護肝臟的作用,建議大家經常吃。生菜可以做湯、清炒、煮麵,清淡的吃法最好,比如蠔油生菜,用料簡單卻很好吃。
推薦做法:蠔油生菜
生菜摘淨洗淨,然後入開水鍋煮一分鐘,煮好後撈出控水備用。
空碗中放入鹽、白糖、生抽、蠔油、澱粉、水攪拌均勻備用。蒜末切好備用。
鍋內加油,燒熱後倒入蒜末爆香,再倒入調好的料汁,煮到濃稠後關火。
最後把芡汁澆在生菜上面,這道菜就做好了。
三、菠菜
常吃菠菜對肝臟有一定的好處。可以做菠菜湯、炒菠菜、菠菜餅、菠菜面,都很好吃。
推薦做法:菠菜雞蛋餅
菠菜清洗乾淨,再入開水鍋煮半分鐘,煮好後撈出過涼,然後將水分擠幹,切碎裝進碗內。
打兩個雞蛋,放入鹽攪拌均勻,再加少許麵粉攪拌成糊狀。
平底鍋內加油,燒熱後倒入麵糊,烙成兩面金黃即可出鍋。
四、芹菜
芹菜有平肝清熱等作用。可以做炒芹菜、芹菜餡餃子、芹菜葉窩窩頭等。
推薦做法:芹菜葉窩窩頭
芹菜葉清洗乾淨,入開水鍋煮一會兒,變軟後撈出過涼,再擠幹水分剁碎。
芹菜葉裝進大碗內,倒入一兩克泡打粉,分次加入玉米麵,攪拌到可以成團即可。
揉成一個比較軟的麵糰,蓋起來醒二十分鐘。
時間到後,給蒸屜內鋪上打溼的蒸籠布,將麵糰做成幾個窩窩頭放進蒸屜。
處理好後放入蒸鍋,大火蒸十五分鐘,時間到後關火,再燜五分鐘,芹菜葉窩窩頭就做好了。
以上四種綠葉蔬菜記得吃,利於肝臟健康,快動手製作吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
推薦文章
- 計算、進化、未來……雲棲大會上,他們都看到了什麼?
今年,天目新聞記者也在雲棲大會上遇到了一些有意思的參與者,他們有的已連續多年參會,有的是第一次來的“小白”,他們眼中的雲棲大會是什麼樣的...
- 大唐最能玩的皇帝:自稱能做馬球狀元,搞得唐朝走向滅亡
同日,唐懿宗病死,兩天後唐僖宗繼承皇位,成為唐朝第十九位皇帝,當年他年僅十二歲...
- 家有老酒——尋找民間陳年五糧液專場鑑評活動即將在宜賓開幕
作為五糧液12·18大會系列活動之一,本次“家有老酒”五糧液專場活動由中國酒業協會指導,五糧液主辦,屆時將邀請陳年白酒專家、民間收藏愛好者等共同探討陳年白酒價值,分享陳年白酒故事,感受陳年白酒魅力...