您現在的位置是:首頁 > 遊戲
義大利麵在中國越來越流行,你知道意麵竟來源於中國嗎?
義大利麵出自哪裡
外國菜對於我們來說,很多都無法滿足中國人的味蕾。
西班牙海鮮飯、法國菜、德國菜等,這些對於我們來說,味同嚼辣。
而義大利麵可以說是非常符合中國口味的一種美食了。
從義大利麵進入中國後,越來越多人愛上這種美食。
義大利麵,也叫意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花簡,數量種類之多,據說至少有四,五百種,再配上醬汁的組合變化,可作出上千種的義大利麵料理!
如此風靡世界的義大利麵,您知道它是怎麼被髮明的嗎?
意大面歷史據說:
普遍流傳的中世紀威尼斯旅行家馬可波羅仿造他在中國吃到的麵條,從而把麵食引進到義大利的故事——純屬虛構。不過這個傳說生命力非常旺盛。1929 年,美國全國通心粉製造商協會的刊物《通心粉雜誌》(Macaroni Journal)刊登了一個虛構的短篇小說《華夏傳奇》(A Saga of Cathay),其中有一位名叫義大利麵(Spaghetti)的水手參加了馬可波羅的遠行,他拜訪了一箇中國村莊:
他注意到一個本地的男人和女人在一個粗糙的攪拌碗裡忙碌。那個女人似乎正在混合什麼東西,有些東西從攪拌碗裡溢位來,一直延伸到地面。這個國家典型的溫暖乾燥的天氣,使得這些纖細的麵條很快變硬,並且極度脆弱。
據元朝時期馬可波羅所著的《馬可波羅遊記》記載,義大利空心粉就是從模仿河北的藁城宮面演變而來的。
藁城宮面,又名藕面。源於隋唐,盛於明清,歷時已有1500餘年。
一道簡單的不能再簡單的麵食,居然在民國時期,出口朝鮮,並受到孫中山南京總統府的嘉獎。
經過不斷的發展,義大利麵根據種類形狀也各不相同,除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。
推薦文章
- 鬥式提升機遇見這些問題怎麼辦
三、降低鬥式提升機機殼內異常噪音機殼內出現異常噪音一般是由於料斗脫落、損壞和鬆動造成的,裝置出現此種情況需要立即停機並修復...
- 門前山色鷗聲落日斜,一曲漁歌白鷺兩三家
曾作狂歌客,今日驚看未醒人已醉,挑燈獨坐到天明...
- 葉門胡塞武裝的背後,都是哪些國家在支援?
到這裡,我想你已經明白了,胡塞武裝背後的支持者是一些什葉派組織和國家,最大的支持者就是伊朗...