吃紅薯是升糖，還是降糖？糖尿病患者究竟能不能吃紅薯？一次講清

導語：出現糖尿病問題之後，絕大多數的患者都在飲食方面小心翼翼，許多東西也不敢吃，害怕影響到自己的血糖，

也會害怕誘發併發症問題出現。

飲食方面這也不敢吃，那也不敢吃，吃不到美味又會擔心病情，

這可能是很多糖尿病患者都遇到的一個難題。

在這種問題的影響之下，吃的食物少了血糖反而居高不下，那麼我們又該如何正確合理的去飲食呢？最近，有粉絲諮詢

：經常吃紅薯是升血糖還是降血糖？糖尿病患者到底能不能吃紅薯呢？

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吃了紅薯後血糖濃度會有怎樣的變化？

其實吃某一種食物之後，若是想要判斷這種食物是會使身體裡的血糖能夠升高，還是能夠達到降低血糖的效果，

我們大家需要從以下這兩個方面進行判斷：

含糖量

血糖升高的本質其實就是由於身體當中攝入過多糖分才導致的血糖水平升高。在正常情況下血糖生成指數在70以上，

那麼這種食物就屬於是高糖了。

比如100克的大米當中大約有75%左右的含糖量

，所以經常去吃這些高糖食物就會容易使身體攝入過多的糖分，而吸收的糖分一多血糖的濃度自然而然的也就會上升。

升糖指數

升糖指數其實就是指使用實物之後可以把其轉換成多少克的葡萄糖，

一般情況下升糖指數高於70就屬於是高升糖指數的食物。

這種食物一般是糖尿病患者，並不能夠多吃食物，因為吃完這些食物之後，會容易使身體的葡萄糖進而會容易使血糖水平有所升高。

而每100克的紅薯，其中的含糖量大約是27。6%，

含糖量可以說是不太高。

但是紅薯的升糖指數卻能夠達到76。8，所以紅薯屬於是一種

低糖分、高升糖指數的食物，那麼對於糖尿病患者而言，到底能不能吃紅薯呢？

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吃紅薯是升糖，還是降糖？糖尿病患者究竟能不能吃紅薯？一次講清

關於糖尿病患者到底能不能夠吃紅薯，這一點需要根據患者個人的血糖水平來進行相應的判斷

，另外大家也要講究關於紅薯的使用方式。

對於那些血糖水平本身就不太穩定的糖尿病患者而言，在此時期每天是需要依靠主食來給身體提供能量和營養物質，

所以不太建議這部分糖尿病患者去吃紅薯。

因為主食的含糖量一般是比較高的狀態，比如100克大米當中的含糖量是75%，而紅薯的升糖指數比較高，

在這種狀態下吃完紅薯之後就有可能會升高血糖水平。

對於那些血糖濃度本身就比較穩定的糖尿病患者而言

，平時可以去吃紅薯，雖說紅薯的升糖指數比較高，但是其中的蛋白質和脂肪等營養物質的含量是比較少的。

它本身也屬於是有助於身體健康的食物，在吃的時候多注意一些注意事項，就不會影響到血糖，也不會升高血糖水平，

所以對於這一類患者而言，平時可以合理的去吃紅薯。

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糖友合理吃紅薯，身體或會收穫這些好處

1、紅薯當中含有豐富的葉酸、胡蘿蔔素以及維生素C，

而這三種物質可以很好的提高身體的抗氧化效果，幫助防癌抗癌；

2、紅薯當中的葉酸、胡蘿蔔素、維生素B6、鉀元素以及維生素C可以

有效地促進血管彈性，達到預防心腦血管疾病出現的作用；

3、紅薯當中的維生素C可以很好的給身體制造足夠的白血球來，

抗擊病毒也能夠預防細菌入侵，身體可以有效的提高身體的免疫力和抵抗力；

4、紅薯當中含有一些不容易被消化酵素破壞的果膠和纖維素，可以有效刺激消化液分泌以及腸胃蠕

動，從而達到潤腸通便、預防結直腸癌等方面的作用。

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那麼吃紅薯的時候需要注意些什麼呢？

不要生吃紅薯

紅薯在熟透了之後非常容易被身體吸收消化，

但是生吃紅薯就會容易加重腸胃問題。

控制總熱量攝入

吃完紅薯之後需要減少其他主食的攝入量

，比如食用150克紅薯，就需要減少50克白麵大米的攝入量。

搭配合理

不建議大家頻繁的去吃紅薯，一般每三天吃一次就可以了

，而且在吃紅薯時也要儘量合理搭配，與新鮮水果蔬菜搭配是最合適的。

儘量不要吃烤紅薯

紅薯經過烤制之後，其中的碳水化合物水平會有所提高，

吃了以後會不利於血糖穩定。

放涼一些再吃

在吃紅薯時儘量的把紅薯的溫度放低一些再去吃，

如此一來可以有效延緩血糖的上升速度，也可以更好的穩定控制血糖。

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還有哪些食物可以幫助降糖？

菌藻類

金針菇、香菇、平菇、杏鮑菇、黑木耳、銀耳等菌藻類食物

，非常適合糖尿病患者去吃。

這一類食物含有豐富的菌多糖、膳食纖維以及維生素，進入到身體裡可以很好的穩定控制血糖水平，還可以呵護血管健康。

蔬菜類

平時可以適當的多吃

胡蘿蔔、西蘭花、油菜、紫甘藍、黃瓜、冬瓜、西紅柿、苦瓜、菠菜、洋蔥、萵筍等。

將這些蔬菜與主食適當的去搭配，可以增強飽腹感，

也可以延緩血糖的上升速度，有效的降低餐後血糖升高問題。

全穀類

在我們的日常生活當中，常見的全穀類食物有

糙米、燕麥、大麥、小麥、高粱米、

雜、豆類等，給身體提供的能量比較低

，可以保留更多的礦物質、脂肪、維生素以及黃酮類物質。

並且營養素密度很高，

可以有效的促進腸胃蠕動，幫助調節血脂和血糖。

結語：綜上所述，對於糖尿病患者而言，平時是可以適當吃紅薯的，在適當合理的狀態下吃紅薯，可以很好的穩定控制血糖水平，也能夠有效的呵護身體健康。