適當“捱餓”能活更久？美科學家研究發現：定期節食生命拉長35%

老話常說，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌！”但你知道嘛，適當的捱餓，或許能讓我們的身體更健康。

有關這一說法並不是無的放矢，而是的確有一定的科學依據。早在上個世紀30年代，美國康奈大學研究團隊就曾對“捱餓”是否能拉長生命期，專門進行過一項研究。

結果顯示，適當控制熱量攝入，使生物的生命週期拉長了一倍左右。也正是因為這項研究的發現，才讓美國後來掀起了一波“低熱量飲食潮。”

隨著後續研究的深入，科學家們逐漸發現，這種僅憑“少吃一點”的方法，存在一定的片面性。

來自德克薩斯西南醫學協會的研究團隊，近期在知名期刊《Science》上，發表了他們關於“節食延壽”的新研究成果。

結果顯示，在控制熱量攝入的同時，也要把控好進食的時間，才能達到拉長生物生命週期的效果。而在研究中，他們利用這種控制熱量，與進食時間的方法，使實驗小鼠的生存週期最大拉長了35%。

為了得到這一結果，德克薩斯西南醫學協會的研究團隊，對於小鼠分別採取了六種不同的餵養模式、包括隨意進食、在白天或晚上2小時熱量控制、12小時熱量控制，依舊單純的熱量控制。

餵養了一段時間後，透過資料比對，研究人員發現，只進行簡單熱量控制的小鼠，比隨意進食的小鼠，生存期拉長10%左右；白天進食，但熱量把控在12小時和2小時的小鼠們，生存期分別拉長了18。9和21。2%。

而晚上餵食、限制在12小時和2小時的小鼠，生存期則拉長了35%左右。種種資料表明啊，在符合生物鐘的情況下（小鼠夜間活動、白天休息），對生物進行適當的熱量控制，是更有利於生物健康的。

那適用到人身上，就是白天可以適當控制熱量攝入，晚上乾脆就別吃了。而且，隨著關於“節食”有利健康的研究，是近百年才出現的，但這種說法可是由來已久。

例如在道家和佛家的理論中，都有關於“節食”的記載，足以證明，“節食”延壽的確是存在一定科學依據的。

而關於為何“捱餓”能拉長生物的生存期，在學術中也有很多解釋。其中比較廣泛的共識，是科學家們認為機體處於飢餓狀態時，細胞中的Sirtuins蛋白（存在於線粒體中一種活性物質）被啟用。

而這種Sirtuins蛋白，具有保護生物體的微觀結構，和修復受損DNA的作用，因此來達到拉長生命期的作用。

同時，經過多年研究，科學家們發現除了捱餓以外，還有幾種方法能夠啟用Sirtuins蛋白。其中比較廣泛的，且已經落地應用的，要屬哈佛生物團隊在13年發現的“Wright”物質。

該物質在發現後，也是迅速引起了廣泛關注，並且在後續的推進被NSAA看中，將“Wright”返青物，納入了宇航員的用品清單中，用以修復宇航員因太空輻射受損的DNA。

在後來，多方輾轉下，“Wright”返青物被國內前端企“萊特維健”，經由京-東、天貓等板塊引入，如今算是成為了普通人也能觸及到的前端技術。

不過，相比上訴這個需要成本的物質，“捱餓”可以算得上最平價的抗老方式了，不僅不用花錢，還能幫你省錢，簡直是一舉兩得。

但是，“捱餓”也是要講求方法的，研究中提到的熱量控制，不是說讓你一點東西不吃。而再讓你在原有的飲食基礎上，適當減少熱量攝入，飲食結構上也要調整，在保證營養均衡的基礎上，搭配適當的“節食”，才能事半功倍。

說到底，很多看上去很複雜的研究，代入到日常生活中其實都很簡單。控制“熱量”說白了就讓你注意飲食均衡、且保持一個合理的飲食規律，避免暴飲暴食。另外，在控制飲食的同時，還要進行適量的運動，才能讓我們的身體更健康。