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媽媽越懶,寶寶吃得越好!隨便拌一拌就出鍋,營養翻漲2倍!
怎麼判斷絲瓜變質
前段時間小寶突然腹瀉不止,明明沒有吃生冷食物,晚上睡覺也沒有著涼,怎麼就拉肚子了呢?看了醫生才知道,孩子這次拉肚子竟然是因為冰箱!
很多媽媽(包括我)把冰箱當保險箱,覺得低溫儲存不會有壞處!卻不知道,由於冰箱封閉、食物種類差異,簡直就是細菌滋生的“天堂”,家人感染腸胃疾病的源頭。
冰箱能保鮮,但它卻沒有“殺菌”的作用!
從醫院回來,我馬上給冰箱來了個大清理,其中有些是幾天前吃剩下的蔬菜水果,還有一些臘肉香腸丸子之類的。放在冰箱時間長了都忘記了。
媽媽們一定要吸取我的教訓,定期給冰箱做清潔和整理,從冰箱拿出來的食物,要加熱後食用,夏季到了,食物容易變質,建議媽媽們現買現做現吃,營養不流失,口感也最佳。
不要貪圖方便一次性購很多 ,食材新鮮很重要!
今天給媽媽們帶來的這道飯糰,用的都是新鮮的食材,寶寶吃多少做多少。米飯和蔬菜、魚肉搭配一起,簡單又好吃。
絲瓜富含多種營養素,少量食用有潤腸通便的功效。三文魚是最適合作為輔食給寶寶新增的魚類之一,含有的不飽和脂肪酸和多種微量元素,很容易被人體吸收。
食譜名:熊寶寶飯糰
參考月齡:12個月以上
1、準備食材:絲瓜40克,米飯200克,三文魚20克,胡蘿蔔15克。
2、三文魚切丁,滴入檸檬汁,去腥。
檸檬汁可以去除腥味。
3、絲瓜、胡蘿蔔放入開水鍋中,焯水2分鐘。
4、絲瓜去瓤,切細丁,胡蘿蔔切細丁。
絲瓜的瓤不易消化,給寶寶吃建議去掉。
5、電陶爐開中火,平底鍋刷層薄油,放入三文魚丁,翻炒3分鐘。
6、米飯中放入絲瓜丁、胡蘿蔔丁、三文魚丁,攪拌均勻。
7、放入模具,按壓均勻。
8、脫模。
9、彩色飯糰完成啦~顏色清新,造型可愛,製作的過程可以讓寶寶參與進來,增加樂趣和成就感,吃起來滿滿的驚喜!
新增要領:
●買絲瓜時要仔細挑選,有花蒂的說明很新鮮,再用手指按兩下,判斷嫩不嫩。不新鮮或太老的絲瓜會有較粗的纖維,不適合給寶寶新增。
●飯糰裡面“藏”一點寶寶平時不愛吃的蔬菜,不經意的吃一點,慢慢的接受,能改善寶寶挑食。
黃媽說:
那高溫天氣怎麼儲存食物呢,今天教你三種方法:
1。肉類生品冷藏1~2天,果蔬為3~5天。雞蛋最多冷藏15天,蛋殼髒要先擦拭不要水洗。冷凍櫃內,魚肉存放最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃,說明脂肪已經被氧化,最好丟棄。
2。食物不能擺放過多,便於空氣流通,生熟分開,熟食品在上,生食品在下。冷藏室的溫度上低下高,動物性食品放在上面,果蔬放在下面。冷凍櫃內,冰棒等直接入口的食品放在上層,凍魚凍肉則放在下層。
3。蔬果放冰箱前不要洗,蔬果表面都有一層蠟質,不受微生物侵害。清洗乾淨後,表面的蠟質層會遭到破壞,細菌很容易進入蔬果內部,導致蔬果變質腐爛。
冰箱不保險,正確使用,讓家人遠離危險!
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