噴灑過甲醛的白菜，通常有3個特點，不妨告訴家裡人

現在人們的生活質量有了很大的改善，大部分人在買菜的時候都會選擇去菜市場，但是現在物價高漲，大部分蔬菜的價格都是比較昂貴的，但是白菜一般比較經濟實惠，更容易被人們所接受。

其實白菜在北方地區特別的常見，而且它的吃法也比較多，營養價值豐富，比如說膳食纖維、維生素等，尤其是進入冬天，大部分北方人都喜歡儲存白菜。

但是有些不良的商家為了讓白菜保持新鮮，經常會噴灑大量的甲醛，進入人體之後也會對身體健康造成危害。

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為什麼要在白菜上噴灑甲醛？

商家在出售白菜之前會在白菜的表面噴灑甲醛溶液，其實甲醛能夠殺菌，但是

白菜在長時間的運輸過程當中，葉子和根部容易出現縮水腐爛的情況，造成

售賣價格下降，所以有些商家會選擇噴灑甲醛，可以避免葉子和根部腐爛

，延長

保質期

。

其實甲醛是一種化學物質，對於人體的傷害比較大，會影響內臟器官、呼吸系統、面板等，嚴重的話還容易誘發癌症與白血病。

所以在購買白菜的過程當中，我們應該仔細挑選，避免買到一些噴灑甲醛的白菜，否則會給身體的健康留下安全隱患。

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噴灑過甲醛的白菜，通常有3個特點，不妨告訴家裡人

外觀非常新鮮

不管哪一種蔬菜，在被採摘之後，由於交通、環境以及天氣的原因，可能表面會出現腐爛的葉子，其實這些現象都是正常的，但是在購買白菜的過程當中，如果發現白菜表面特別新鮮，沒有任何腐爛的葉子，這可能是由於噴灑了甲醛的緣故。

因為噴灑上甲醛，白菜的外觀會變得特別新鮮，葉子也沒有腐爛的問題，但此時我們儘量不要購買。

帶有化學物質的味道

甲醛是一種無色的液體，但是刺激性氣味非常強，會對鼻子以及眼睛造成明顯的刺激作用。

尤其是很多商家在噴灑甲醛的時候，如果噴灑甲醛過多的話，會造成白菜的根部容易腐爛，還會出現刺激的氣味。

所以在購買白菜時，如果發現白菜的根部已經腐爛，並伴有強烈的化學氣味，儘量也不要購買。

白菜根部有黑點

有些人在購買白菜時，會發現白菜的根部有許多小黑點，其實這是商家為了防止白菜在運輸的過程當中出現腐爛的現象，而噴灑甲醛的原因。

白菜在運輸的過程當中，由於環境的作用，通風性特別的差，再加上空氣特別潮溼，如果噴灑上甲醛的話，就容易出現小黑點，出現這種情況的話也不要購買。

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如何挑選白菜？

看外表

在購買白菜時，應該觀察白菜的外觀，有些白菜外觀看起來特別的新鮮，但其實是由於噴灑了甲醛的原因。

聞味道

由於甲醛具有刺激的氣味，如果甲醛的濃度越高，會造成刺激性氣味越大，所以在購物買白菜時可以聞一下味道，如果發現有刺鼻的氣味，儘量也不要購買，這是因為噴灑了甲醛。

看一看

如果白菜噴灑了甲醛之後，可能表面看起來特別新鮮，但是裡面可能已經腐爛，所以在購買的過程當中，可以掰開葉子看一看。