就用家裡的平底鍋+餃子皮，也能做出美味的雞蛋灌餅！

就用家裡的平底鍋+餃子皮，也能做出美味的雞蛋灌餅！！

材料：蔥花、雞蛋、餃子皮、你愛吃的雞蛋灌餅的配料

備用：事先將一個雞蛋磕入碗，加點蔥花和鹽一起攪散。

雞蛋灌餅雖然美味好吃，但是一想到要揉麵擀麵，就覺得好麻煩！頓時連吃的動力都沒有了！不要擔心，接下來就教你一招，輕鬆省去揉麵過程，麵皮手到擒來！

不買關子了，其實說來也簡單，奧秘就是用餃子皮來代替麵皮，吃過餃子的人都知道餃子皮特別清爽，拿來代替雞蛋灌餅的麵皮是最好不過的了。不過餃子皮比麵皮小多了，所以，需要用6張左右的餃子皮擀在一起才能代替一張麵皮，不過，你要是喜歡超級小超級迷你的雞蛋灌餅，也可以不擀

然後，平底鍋倒點油，刷開後，放入餃子皮。

注意要小火慢煎！不過操之過急！等到煎至兩面略顯金黃色時，也就是餃子皮會鼓起來的時候，

就可以開始將事先準備好的蔥花雞蛋加入了！用筷子在鼓起的餃子皮中間戳個洞，慢慢倒入雞蛋液。

煎至雞蛋凝固熟透，刷上喜歡的醬（番茄醬、辣椒醬、花生醬等），再捲入喜歡的蔬菜和熟肉就大功告成了。

把雞蛋灌餅切成兩半，你一半我一半，就開吃吧！

是不是覺得很簡單呢？這下再也不用跑到外面的小店鋪買雞蛋灌餅了，而且天冷還懶得出門，隨時可以在家就做處新鮮美味熱乎的雞蛋灌餅。想吃的話可以來試試哦！

做好了朋友們歡迎分享一下你的雞蛋灌餅完成秀哦！

等你留言秀我一臉！