芒果凍自己在家就能做，做法簡單又好吃，夏天的標配

芒果香味濃郁，直接直接吃，也可以做成各種甜品。芒果當中含有大量的膳食纖維，可以促進消化，當中含有豐富的維生素a，能有效地保護視力，緩解眼睛的疲勞。既然芒果這麼優秀，趕緊給娃安排上吧！做成酸奶芒果凍，非常美味哦。

酸奶芒果凍

，做出來口感Q彈嫩滑，冰冰涼涼的，比買的果凍好吃太多了。芒果這樣做不僅口感獨特，而且營養豐富。最主要的做法也特別特別的簡單，入口冰涼，唇齒輕抿即化，觸動味蕾，又從咽喉一路向下，每個細胞都可以感受這份舒爽清新的甜美。

食材

芒果果肉100g、白涼粉40g、清水400克、白砂糖20克

做法

1。芒果去皮切塊待用，將芒果放在案板上，然後拿出一個小刀，讓刀沿著果核的部分豎向切，並且兩邊都是用如何方法切下來，只留下中間的果核，切下的果肉就是一整片都是果肉。接著繼續拿出刀，在果肉上畫上格子，並且將果肉拿起，然後將果肉一翻轉就可以直接吃了。果肉都已經全部地翻轉起來十分方便吃，至於果核部分就可以直接拿出啃，或者用刀將果肉削下來。

2。芒果去皮打成泥，倒入鍋中，加入白糖，倒入清水攪拌均勻煮開

3。倒入模具中，放涼冷藏2小時，倒扣脫模

4。用刀切成小塊放入杯中，加入濃稠的冰酸奶就做好了！真的是巨好吃零失敗，夏日必備清爽酸甜

小貼士

1。如果用吉利丁粉，水不能太熱，否則會影響凝固效果。

2。酸奶可以用椰汁代替，做出來的成品就有椰汁的味道了

3。為了方便脫模，可以在保鮮盒內則四周塗上薄薄一層黃油，或是底部鋪個保鮮膜。

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