幾款美食很適合晚餐配菜，喜歡吃晚餐的吃貨有福了

大家好，小編又跟大家見面了，今天跟大家介紹幾道美食，希望大家喜歡哦！

薄煎餅、鼠尾草和葡萄番茄炒花椰菜：

小編認為這道菜與烤肉、牛排、排骨、烤雞和鮭魚一起食用特別棒。

準備時間：5分鐘

烹飪時間：8分鐘。

作為捲心菜家族的一員，花椰菜和培根搭配特別棒。炒花椰菜是一道特別美味的菜，加點番茄會讓這道菜有點酸味。

材料：

3大勺橄欖油，一頭（約2磅）花椰菜，碎成大小花，切成半英寸的薄片，1杯（英寸）薄餅，1杯半熟葡萄番茄，2湯匙切碎的新鮮鼠尾草，猶太教鹽和現磨黑胡椒

步驟：

1。用中高溫加熱一個大的平底鍋直到變熱。加入橄欖油，油熱後再加入花椰菜，煮1分鐘左右，不要攪拌，直到花椰菜貼鍋的一邊變顏色。把花椰菜翻過來，讓另一邊變顏色。之後加入1杯水，煮沸。把火調到中等。煮到花椰菜脆嫩，大約3分鐘。用有槽的勺子，把花椰菜放到一個盛菜的碗裡，放在一邊。把水倒出來。

2。 把平底鍋擦乾淨，開到中火。加入薄煎餅，烹飪，攪拌，直到它開始變褐色，大約2分鐘。（煎鍋已經熱了，所以薄煎餅不需要很長時間就變成褐色了。）加入西紅柿攪拌。烹飪，偶爾攪拌，直到番茄變熱，大約1分鐘。把花椰菜放回鍋裡，灑上鼠尾草。攪拌和烹飪，直到番茄汁開始變稠，大約1分鐘。用鹽和胡椒調味。把花椰菜和調味汁放回盛菜的碗裡端上。

全烤花椰菜：

小編認為這道菜與羊腿、羊排、家禽或鮭魚一起食用特別美味。

準備時間：10分鐘

烹飪時間：1小時

這是一個花椰菜的另一個做法，整個花椰菜的頂部用酸奶烤成了金黃色。對於這樣一道簡單的菜。

材料：

杯低脂原味酸奶，1茶匙幹牛至，1茶匙幹百里香，1茶匙芝麻籽，1茶匙地漆樹（可選），2個大蒜瓣，壓扁，1茶匙猶太潔食鹽，半茶匙新磨黑胡椒粉，1頭（約2磅）花椰菜，綠葉修剪

步驟：

1。將烤架放置在烤爐的中心，並將烤爐預熱至200攝氏度。用羊皮紙或不粘鋁箔將一個大的帶框烤盤鋪成直線。

2。在一箇中等大小的碗中，攪拌酸奶、牛至、百里香、芝麻和蘇木（如果使用），直到光滑；加入大蒜、鹽和胡椒粉，再次混合。把花椰菜放在烤盤上，把酸奶混合物撒在上面和兩邊。

3。烤至面層呈深金黃色，花椰菜用細長的刀刺穿時會變軟，時間為50分鐘至1小時。把花椰菜切成楔形，端上來。

芹菜：

我們大多數人在冰箱的保鮮盒抽屜裡放著芹菜，可以燉或炒來做簡單的配菜。三合一搭配洋蔥和胡蘿蔔，是非常有用的經典調味料混合物，也是火雞填料的主要成分。

準備：將芹菜並沖洗乾淨，以去除汙垢。在一些煮熟的菜中，先用蔬菜削皮器把排骨上的細繩去掉。

廣東芹菜杏仁：

小編認為這道菜搭配亞洲風味的菜餚，特別是烤肉、家禽和海鮮相當的美味。

準備時間：10分鐘

烹飪時間：5分鐘

材料：

2大勺醬油，2大勺亞洲米酒或幹雪利酒，2大勺低鈉雞湯，1茶匙玉米澱粉，一小撮糖，1杯生杏仁，2大勺植物油，1大蔥（白底淡綠色，切碎；綠頂，切成薄片），1湯匙去皮切碎的新鮮生薑，1蒜瓣，切碎，6根芹菜，橫切成半英寸長。

步驟：

1。在小碗中，將醬油、米酒、肉湯、玉米澱粉和糖攪拌在一起，使玉米澱粉溶解。

2。用中高溫加熱一個大鍋或炒鍋。加入杏仁，煮熟，偶爾攪拌，直到杏仁烤熟，2到3分鐘。把它們轉移到盤子裡。

3。在平底鍋中加入油，然後旋轉以塗抹底部。加入蔥末、薑末、蒜末攪拌至香，約10秒。加入芹菜和1/4杯水。烹飪，幾乎不停地攪拌，直到水蒸發，芹菜脆嫩，大約1分鐘。

4。再次攪拌醬油混合物，使其與碗底的玉米澱粉混合。把它倒進鍋裡煮至沸騰變稠。攪拌備用杏仁。撒上蔥頭即可食用

配龍蒿和檸檬汁的芹菜：

小編認為這道菜與豬肉烤肉、豬排、烤雞或雞炒一起食用很好。

準備時間：10分鐘

烹飪時間：15分鐘

提前做好：芹菜可以冷藏1天，冷藏或再加熱。

平日晚餐、節日盛宴、自助餐、經典烹飪

材料：

6根大芹菜，用蔬菜削皮機縱向剝下細繩，切成3英寸的小塊，3枝新鮮龍蒿，半茶匙猶太潔食鹽，茶匙新磨黑胡椒粉

沙司

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原料：

1個檸檬的細碎果味，1大勺新鮮檸檬，2茶匙切碎的新鮮龍蒿，半茶匙鳳尾魚醬，2大勺特級初榨橄欖油，猶太教鹽和現磨黑胡椒粉

步驟：

1。將芹菜放在一箇中等大小的平底鍋中，單層放置。加入肉湯，龍蒿，鹽和胡椒粉。倒入足夠的水，幾乎覆蓋芹菜。用高熱把它燒開。把溫度降到中低，蓋緊。把芹菜燉至嫩，10至15分鐘。

2。製作醬汁：在一個小碗中，將檸檬皮和果汁、龍蒿和鳳尾魚醬攪拌在一起。逐漸加入油。用鹽和胡椒調味。

3。把芹菜倒進盛菜的碗裡。（烹飪液可以留作湯料）把調味汁淋在芹菜上。

Chard，瑞士（綠色、紅色和彩虹）

製備方法：瑞士木炭是非常沙質的，所以用水槽或一碗冷水把它洗乾淨。

西西里-瑞士黑醋栗松子

小編認為與烤豬肉和羊肉、香腸、烤雞或魚片一起食用。

準備時間：10分鐘

烹飪時間：15分鐘

小編會在烹飪中加入葡萄乾或葡萄乾形式的幹葡萄。我將醋栗浸泡在馬莎拉中，使它們豐滿起來。

原料：杯乾醋栗或粗切無核或金葡萄乾，2束綠色、紅色或彩虹瑞士甜菜（約1。5磅），2大勺特級初榨橄欖油，1個蒜瓣，切成薄片，猶太教鹽和現磨黑胡椒

步驟：

將油和大蒜放在一個大鍋裡，中低溫加熱，經常攪拌，直到大蒜變成金黃色，1到2分鐘左右。加入少量的水，攪拌均勻，蓋上蓋子。烹飪，偶爾攪拌，直到莖開始軟化，大約3分鐘。用水和蓋子攪動燒焦的葉子，蓋上蓋子煮，偶爾攪拌，直到炭化的葉子變軟，大約3分鐘。。加入咖哩，馬莎拉和松子。用鹽和胡椒調味後食用。

注：馬薩拉是一種強化葡萄酒，起源於西西里島，但它也在加利福尼亞州生產。雖然義大利馬薩拉有幾個分類，但在這個國家，你可能只會發現甜的或乾的品種。我喜歡用甜食來做甜點（比如提拉米斯或扎巴列尼），用乾的來做美味的菜餚，比如這裡的。國內版本往往是甜的一面，但它可以在這道菜中使用。

小編今天就跟大家介紹這裡，有對美味感興趣的可以加關注哦！