抬格子蒸肉擺成百米長龍宴，600人共享土家最硬的菜

楚天都市報11月16日訊（記者劉俊華 通訊員劉玉泉）要說土家族最硬的菜，首數抬格子蒸肉。將蒸肉擺成百米長宴，會是什麼盛況？15日，首屆柴埠溪百米長龍宴活動在五峰土家族自治縣大灣口景區舉行。五峰縣委書記陳華領吃，來自全國各地的600多名遊客共享土家長龍宴，超過3000人圍觀看此次活動。

上午9：30，活動在歡快的土家嗩吶聲中拉開帷幕，五湖四海的朋友們陸續到達景區，喝山茶，聽山歌……好不熱鬧。

年豬祭祀是這次活動的重頭戲。上午11：43吉時一到，由德高望重的長者主持儀式，上香化紙，祭酒磕頭。

繼而拜屠夫祖師爺張飛，上香叩首，年豬巡遊，張飛是土家屠夫當家人，掌管土家屠業興旺，佑土家子民平安享太平。

“順羅……”隨著大菜師傅一聲高亢的喊聲，午時12點，長龍宴正式開席。地道的土家抬格子出籠，往來賓客同坐一席，感受純正的土家年味。

木製的蒸籠內大塊的五花肉和排骨，配以甘甜的南瓜、鬆軟的土豆……蒸蒸熱氣是地道的土家味，也是最深的土家情。來自武漢的張女士說：“吃過好多蒸肉，土家的這個抬格子顯得最霸氣，明年我們全家都來柴埠溪過年。”

美食之餘，舞臺另一側，土家阿妹們正在載歌載舞，《六口茶》、《哭嫁》、《擺擺擺》……一眾優秀的土家表演為活動增彩不少，讓遊客朋友們意猶未盡。

活動現場，地道的土家集市也正在如火如荼的進行，高山臘肉、山寨冷水米、鄉里乾菜等一眾地道的“山貨”，讓遊客朋友們的味蕾也體驗了一把與眾不同的鄉情。

集市對面，土家人傳承至今的非遺文化也正一一展現，五峰南曲、土家打溜子正歡快的舞蹈，這個特殊的展覽讓所有遊客朋友們更加了解了土家的文化，為這個季節帶來了不一樣的溫暖。

盛宴之後，現場還舉行了土家篝火大會，熱情的土家小么妹邀請全國各地的朋友們共跳土家擺手舞，歡快的氣氛蔓延至整個廣場。

據瞭解，五峰土家族自治縣的生態旅遊人氣逐漸回暖。當地政府採取多種措施，向全國遊客發出盛情的邀請。

【來源：楚天都市報-看楚天】

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