紫薯好吃的4種做法，我可以吃十天不帶膩的！

紫薯是很多人都很喜歡的一種食物，而且還蘊含著豐富的蛋白質，氨基酸及維生素C、B、A等多種維生素以及磷、鐵等10多種天然礦物質元素。

今天懶貓給小夥伴帶來幾種紫薯好吃又好看的製作方法

材料：紫薯、白砂糖

製作過程：

番薯洗淨去皮切長條

鍋內放多些油，放入紫薯，中小火，炸

把熟透後放在一網架上滴乾油分，或用油紙吸

鍋洗乾淨，半小碗不到的水，加入半碗糖，一直不停的攪動，全部冒白泡就基本好了

倒入滴乾油了的紫薯，這個步驟一定不要關火，還是小火。然後不停的翻動，不要讓紫薯粘在一起，看著所有番薯都粘上一層糖，然後關火

這個時候，還是不停的翻動，紫薯外層的糖會漸漸開始變白色，就是反沙，不要讓番薯粘在一起，直到全部外層有一層白沙即可

材料：紫薯、芝士、牛奶、白砂糖、煉乳

製作過程：

紫薯去皮、切塊、上鍋蒸熟

把紫薯壓碎、加入白砂糖、煉乳、牛奶、拌勻

裝入烤盤中、上面撒上芝士，烤箱預熱

中層、190度上下火15分鐘、烤至表面金黃即可！

材料：紫薯、糯米粉、糖粉、奶粉、椰蓉，熱水

製作過程：

紫薯洗淨去皮、切成薄片蒸熟，壓成泥、加入糖粉、奶粉攪拌均勻

做成一個個小圓球備用

糯米粉加入糖粉、加入熱水揉成一個麵糰，分成一個個小劑子，取一個劑子搓圓壓扁捏溥、包上紫薯球、收口收好搓圓

蒸籠捕上油紙將做好小圓球放上、隔水蒸10分鐘，蒸至透明狀取出

馬上趁熱滾上椰蓉（放涼了滾不上）

材料、餃子皮、紫薯、糖粉、奶粉、雞蛋

製作過程：

紫薯洗淨去皮、切成薄片蒸熟，壓成泥、加入糖粉、奶粉攪拌均勻

做成一個個小圓球備用

取一張餃子皮中間放上一顆紫薯餡，邊緣沾點清水，蓋上另一張餃子皮粘合好。

用叉子在邊緣壓出紋路，刷上雞蛋液，撒上黑芝麻。

烤箱中層，上下火170度，15分鐘即可。