餐館的牛肉湯都你沒有這樣做出來好喝，而且沒有太多藥材熬煮

大家好，我又來了。今天我給大家分享一個非常美味的牛肉湯詳細做法。在做之前我們先了解一下牛肉湯的

功效與作用 :

牛肉湯能補鐵補血、增長肌肉、補脾胃

牛肉湯以牛肉為主要原料，其中含有豐富的蛋白質、氨基酸，尤其適合生長髮育及手術後、病後調養的人群進行補充失血和修復組織等。牛肉湯具有補鐵補血、增長肌肉、補脾胃等功效。

這兩天天氣越來越冷了，最適合吃牛肉湯了，牛肉湯最好喝的做法，你可要收藏好。下面請看詳細過程。

牛腩切成麻將大小。

一定要冷水下鍋，加姜，蔥，料酒去腥。

多煮幾分鐘，直到把浮沫完全撇乾淨了再撈出來。

用溫水清洗一遍，這樣燉出來的牛肉湯才會清澈不渾濁，洗淨的牛肉放入砂鍋中，放幾片姜，一小袋燉牛肉的湯料包（網上或者乾貨店可以買到），再加買自來水，蓋上蓋子，小火燉一個小時，直到牛肉軟爛加入白蘿蔔繼續燉15分鐘。

調味只需要鹽和胡椒粉，有條件的放些枸杞和蔥花即可，湯鮮味美，快燉起來給家人喝吧。

牛肉湯雖然好喝，但是有些東西我們必須得清楚，並且要牢記。敲黑板了，記下來就是重點，小本子記下來。

注意事項

適宜人群

氣短體虛、筋骨痠軟、貧血者

禁忌人群

疥瘡、溼疹、瘙癢者

不宜同食

田螺

田螺與牛肉氣味相悖，同時食用對胃腸道的刺激會很大，易導致腹痛、腹瀉和消化不良。