味道耐人回味的佳餚，非比尋常的韻致，親戚朋友都稱讚

金針菇菠菜炒雞柳，經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

潮州蠔烙：在潮汕城市鄉村小市集，常有這種小店或擺攤小販。這種蠔烙，是用地瓜粉溶於水，拌蔥珠，在一個平底的鐵鍋上煎，加上海蠣，再下蛋花，取起蘸魚露吃。真是一道不可錯過的美味。

芹菜炒香乾：這道菜最適合想擁有水嫩面板的女性。辦公室白領在外就餐多，吃得太油膩，往往導致血液濃度偏高、纖維質不足。芹菜炒香乾可降血壓，排除血液毒素並促進血液迴圈；血液迴圈好，肝臟功能正常，面板也會水嫩健康，充滿光澤。

茶樹菇炒海蠣：茶樹菇炒海蠣，茶樹菇我一般都是拿來煲湯，煮了很久有的茶樹菇莖還是比較硬，那他們又是怎樣處理的呢？ 其實很簡單就是將茶樹菇的莖撕成一絲絲的，然後炒，不僅嚼得動，而且入味。

油菜海米粉絲湯，菠菜屬於深色蔬菜，維生素和纖維素含量都很高，配上一點粉絲，再加上一點海米，鮮香撲鼻，可以作為減肥的餐點，少加點鹽對身體更好。因為是湯菜，所以不宜放很多油，是炒菜的一半即可。 海米本身有鹹味，放少許鹽即可。

醬香乾煸豆角：乾煸豆角是一道非常有名的川菜，今天我們在家也可以輕鬆製作，我在做這道菜的時候，加了一些香辣醬，使得其香味更濃郁，口感更豐富，喜歡辣的人，不要錯過，真的是非常的美味啦！