看完內蒙古蒙古族的早茶，粵式早茶坐不住了

說起”早茶“，早些年，看過港臺片的都知道，是廣東和香港那邊的稱呼。粵式早茶是廣州廣州美食文化的濃墨重彩的一筆，而西關是最正宗粵式早茶中的代名詞。

而今天要說的主角是內蒙古早茶，蒙古早茶在蒙古族看來，是一天當中最為重要的時刻，甚至決定一天的心情。蒙古族的早茶以豐富多樣著稱，一般是用磚茶，肉食，奶食和糧食製作的茶食。

奶茶

蒙古族在喝蒙古早茶的時候，一定要梳洗乾淨，是很莊重的事情，儀式感很強的。女人們梳洗打扮，把臉頰用粉抹紅，著戴頭飾，不這樣的話，會被人說成”病人“”沒禮貌“的。而且如果是新人，新婚，喝早茶必須著婚服。

手把肉，炸果子，黃油餅等

另外一個方面說，蒙古早茶還能鍛鍊人的早期的習慣，因此蒙古族家都會要求子女養成早起床的習慣。這裡還有的流傳蒙古族的傳說，據說鐵木真成為成吉思汗那天，正好有朝霞把光打到夫人孛爾貼的臉上，顯得特別美麗動人，從今以後，每個蒙古族的女人都要用紅粉將臉頰抹紅。

蒙古早茶

在今天，早茶樣式更加繁多，可分為清茶，奶茶喝溫達三種。早茶，不僅僅補存著一天的能量，而且也成為家人和朋友等之間交流感情的時刻，一家人，圍著桌，熱騰騰的茶，多樣的茶點，和著草原的帶著牧草清香的風，聽著遠處羊和牛的大自然的和聲，家人之間的細語關懷，好不愜意！

而說起粵式早茶，茶水已經成為配角， 茶點卻愈發精緻多樣。下面再介紹下粵式早茶中的茶點有哪些？茶館在早期只是供應簡單的糕點，設施也很簡陋，供路人歇腳閒聊之用。後來隨著茶館的逐漸擴大，規模和服務不斷提高，茶點花樣和茶水種類的不斷增多，粵式早茶在廣東人的心目中成為了一種愉快的日常消遣。

腸粉

艇仔粥

蝦餃

叉燒包

鹹水角

看了上面的這些介紹，你們覺得哪一個更有民族特色呢？