藍莓營養需求有何特點？藍莓種植營養管理技術

藍莓是一種特別小的果實，顧名思義，就是藍色的色澤非常的美麗，而且吸引人的眼光。它的表皮上面被一些白色的果粉，包裹，果肉特別的細膩，它裡面還有特別多的一些營養物質和一些氨基酸對你身體所需要的一些營養物質可以起到很好的補充。由於藍莓對人體的益處，以及經濟效益可觀，所以目前種植藍莓的人數越來越多。但是藍莓很嬌貴並不是很好管理，尤其是對於營養的需求。

藍莓對主要營養元素氮、磷、鉀、鈣和鎂等的需求量比其他果樹要少，營養過剩時反而有害。對個別元素的特殊要求藍莓屬於典型的嫌鈣植物，它對鈣有迅速吸收與積累的能力，當在鈣質土壤上栽培時，由於鈣吸收多，往往導致缺鐵失綠。從整個樹體的營養水平分析，藍莓又屬於寡營養植物，與其他種類的果樹相比，樹體內氮、磷、鉀、鈣、鎂的含量很低。藍莓對氮素和氯元素有特殊的要求。對氮素而言，銨態氮對藍莓果樹的長勢、結果狀況及果實品質都遠比硝態氮好。

施用硝態氮時，儘管樹體的氮素水平有所提高，但產量不增加，果實還會變小，成熟期推遲，植株死亡率增加。氯元素也是藍莓所需的基本營養元素之一，但需要量不大，在生產上從未發現藍莓因缺氯而產生的缺素症。而且氯通常都屬有毒元素，上壤氯離子濃度高時，不僅直接對植株的長勢和結果水平造成不良影響，還影響藍莓對其他營養元素的吸收，並會增加土壤含鹽量。藍莓對氮、磷、鉀的施肥反應如下：

①氮肥。藍莓對施氮肥的反映因土壤型別及肥力而異。對高叢藍莓，連續7年土施氮肥從每公頃34kg氮到136kg氮，前5年對產量沒有影響，而後2年卻降低了產量。在我國長白山區暗棕色森林土壤上栽培的美登品種，隨著施氮量的增加產量逐漸降低百果重降低，果實成熟期推遲，而且越冬抽條嚴重。因此，當土壤肥力較高時，施氮肥對藍莓增產無效，而且有害，施氮量過多時甚至造成植株死亡。但這並不意味著在任何情況下，對藍莓都不需施氮肥。當在土壤肥力差、有機質含量較低的沙土和礦質土壤上栽培藍莓，或栽培藍莓多年、土壤肥力下降時，或土壤p玨值高於5。5，都需要適量補充氮肥。分兩次施入：萌芽前施入1/2，4周以後再施入1/2，一次施入。

②磷肥。水溼地潛育土往往缺磷，增施磷肥效果顯著，增施磷肥可以促進樹體生長，明顯增加產量。但當土壤中磷含量較高時，增施磷肥會延遲果實成熟。一般當土壤速效磷含量低於6mg/kg時，需施磷肥（五氧化二磷）15~45kg/hm2。

③鉀肥。鉀肥對藍莓的增產效果顯著。增施鉀肥不僅可以提高藍莓產量，而且可提早成熟，提高品質，增強抗寒性。但鉀肥過量，不僅對產量的增加沒有作用，而且會使果實變小，越冬受害嚴重，導致缺鎂症等的發生。在大多數栽培藍莓的土壤上，適宜的鉀肥用量為氧化鉀40kg/km。

藍莓的營養水平受土壤pH值的影響。土壤pH值的下限是3。8~3。9；當土壤pH值超過5。2時，果樹常常發生缺鐵性失綠症。在含磷量高時，藍莓缺鐵症狀尤甚，表明過量的磷可能降低營養液中鐵的利用率。然而，儘管出現缺鐵症狀，老葉中鐵的實際含量並不隨pH值的增加而變化，只有幼葉中鐵的含量會減少，這表明高pH值還影響鐵的代謝。用鐵的螯合劑代替無機鐵鹽時，在pH值為7的情況下仍然能使葉片保持綠色。

布朗和德雷珀於1980年提出假說，認為藍莓中存在一種缺鐵基因。他們在水培中發現部分種內和種間雜種後代能夠向營養液中釋放氫離子，從而降低營養液的pH值。當向土壤加碳酸鈣時，能夠釋放氫離子的植株可以保持葉片的綠色，而無此能力的植株出現缺鐵性失綠症。土壤pH值從4。5升至5時，植株體內的氮素水平增高，pH值超過5時氮素含量又下降。提高土壤pH值，會增進植株對鈣和鈉的吸收；而降低土壤pH值，會提高植株體內鎂的含量。

植株體內的pH值也與營養狀況密切相關。藍莓體內的氫離子濃度比大多數栽培植物高出100~1000倍健康幼葉的pH值大約是3。5；隨著葉片的衰老，pH值逐漸趨向於蛋白質的等電點5。這種變化趨勢也和大多數栽培植物相反；大多數植物在出現營養脅迫或疾病時，體內的pH值會降低。藍莓體內的低pH值歸因於較高的有機酸含量。植株體內的pH值和缺鐵症狀之間有類似的關係。健康葉片的pH值低於3。5，而當失綠症出現或加重時pH值增至5。5。