取茶時，如何能做到安全、衛生？

為了方便，在取茶的時候，很多人會用手直接從包裝袋裡抓茶出來。茶葉具有吸溼、吸味的特性，而人體的手是最容易出汗的，直接用手抓取茶葉，會使得手上的汗味和溼氣融入到茶葉上去，從而影響到茶葉的品質，加快茶葉變質。而且我們的手在日常生活中要接觸各種各樣的東西，所以它差不多是最髒的，如果直接用手取茶葉，手上的細菌也會一同帶進杯子裡面去，一個不小心，可能就病從口入了。那麼這時有人會說，先洗個手，再去抓茶葉？殊不知手上洗手液的味道，甚至有的人塗抹了護手霜，都會影響到茶葉的口感。

這時茶則就派上用場了，用茶會避免異味感染到茶。茶則，茶道六君子之一，是用海里的貝殼、牡蠣之類的來加工的，也可以用銅、鐵、竹做材料來加工。茶則，顧名思義，沒有規矩不成方圓，泡茶時，茶葉的數量不能隨心所欲，類似湯匙形狀的茶則可以更好地量取茶葉的用量。

使用茶則作為茶葉從茶罐進入茶壺的中轉站，不僅避免了茶葉的汙染，更能欣賞到幹茶的各種外觀，喝茶的雅興也會有大大的提升。當然這對茶則也有一定的要求，用完的茶勺一定要擦乾或晾乾，以免滋生細菌。裝進茶筒時，不要沾水，要保持乾燥乾淨。

需要提醒的是，一旦茶葉倒多了，一定不要再倒回茶葉袋或茶葉盒中了，因為這些茶葉可能已經沾到了杯中的水或其他雜質，變得潮溼了，這樣也會加速茶葉變質。

茶則本身也是茶席上的一個亮點，亦可獨立成雅玩之器。對一個愛茶人來說，不僅要會選擇好茶，還要會選配好茶具。

宣告：圖片來源於網路，版權歸原作者所有，如有侵權，請告知立即刪除。歡迎關注，一起學習成長，有關於本文你的觀點可以留言。