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武寧美食是什麼?推薦6道特色小吃,武寧人點評點評
鹼水粑怎麼做好吃
九江武寧,位於江西省西北部,地處湘鄂贛三省邊陲要衝,屬江西省第四大縣。武寧縣,在商代為艾侯領地,故有古艾之稱,人文厚重,民風淳樸。
武寧縣
這裡的美食、特產,延續了時光遺留的傳統,同樣的古樸、素雅……來到這裡的人,心情會自然地沉澱下來,享受起這些,簡單的美味。
臘肉燉泥鰍
在尋常百姓家裡,臘肉、泥鰍一鍋燉是一道人間至味。處理好的臘肉、泥鰍,加上各類配料,燉煮一刻鐘就成了。
臘肉燉泥鰍
它湯鮮肉美,味道香醇,臘肉鹹香而不柴,泥鰍滑嫩又不散,湯汁尤其香濃,泡上米飯,那滋味,絕了!
鹼水粑
鹼水粑是武寧縣民間在春節期間必備食品。大米漿摻鹼水蒸熟,吃的時候和和各種配菜或炒或煮皆可。
鹼水粑
和臘肉一起炒,那就是一種香辣柔韌,彈性十足的滋味;和白菜、菠菜加肉湯一起煮,那就是鮮美清甜的味覺體驗。
什錦湯
什錦湯是當地一種具有濃郁山鄉風味的菜餚。各種宴席食材,按照順序先爆炒再加高湯、佐料煮開,點上香油就能喝了。
什錦湯
其味道鮮美,色彩斑斕,使人見之食慾頓開,饞涎欲滴。無論色、香、味,哪個方面都令人驚豔。
薯粉粑
薯粉粑也叫薯粉哨子,是武寧船灘人的獨特發明。製作簡單,紅薯粉裹上不同的餡料蒸熟就好。
薯粉粑
蒸好的薯粉粑,外糯裡嫩,吃起來毫不費勁,再加上自己喜歡的餡料,讓這道小吃幾乎成為了武寧人的美食招牌。
棍子魚
棍子魚是一種名貴野生天然魚種。新鮮的棍子魚很是奇特,全身上下一道骨刺貫穿,小刺極少,吃起來很是方便。
棍子魚
它肉質緊實,久燉不爛,味道自然也是鮮美無比,不然也不會在武寧有如此地位,來武寧,吃鮮魚,還能帶走棍子魚乾!
獼猴桃
武寧特產獼猴桃,又名楊桃、仙桃、藤梨、芝麻桃等。武寧縣年產約140萬斤,遠銷國內多省市。
獼猴桃
武寧獼猴桃個體大,汁多肉甜,皮薄易剝,當地相關產品如:獼猴桃汁、獼猴桃乾等產品,也是深受廣大消費者喜愛。
以上是給大家分享的武寧縣的6道地方美食特產,這裡山清水秀,美食眾多,很適合觀光旅遊。
武寧縣
當地酸辣粉、豆結、油麵、燉缽等美食就不一一介紹了,各位前往武寧時,可以找來嚐嚐,絕對讓你不虛此行!
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