「注意」劇毒！浙江有人吃了這種“豆子”，神志不清9小時，病情危急！

近日，溫醫大附一院急診科收治了一位食物中毒的76歲阿婆。據悉，患者是吃了一種豆子後頓時出現頭暈、噁心、嘔吐、呼吸困難等症狀。情況危急，必須先鑑定出這個豆子是什麼東西才好對症下藥。急診科醫生立即聯絡該院中藥房副主任中藥師林崇良，並把病人帶來的豆子拍照發給他。林崇良一看，快速鑑定出這是豆薯（又稱地瓜）的種子，有劇毒，隨即把解毒的相關資料發給急診科同仁，最終挽救了患者的生命！

病人家屬帶來的“種子”。院方供圖

阿婆上山採藥

誤採這種豆子

患者阿婆是龍灣人，患有高血壓10餘年，平時有采草藥煎服的習慣。10月3日下午，阿婆準備去山上採藥，在路邊看到種植的豆薯，她誤認為這些長得像豆莢的豆薯種子可食用，因此摘了不少帶回家。阿婆把這些豆莢煮熟後，剝出中間的豆子食用，大概吃了10多個豆莢，40多顆豆子。

沒想到當天就出現噁心、腹瀉等食物中毒症狀，後來逐漸神志不清。

第二天被家人發現，緊急送到了溫醫大附一院急診科，送到時已經大概神志不清9小時了。

病人家屬帶來的“種子”。院方供圖

迅速鑑定出中毒品種後，溫醫大附一院急診科醫生採取了相應的解毒措施。最終，經過緊急救治，阿婆轉危為安。據醫生介紹，阿婆近日就可出院。

病人家屬帶來的“種子”。院方供圖

一眼識別這種“豆子”的該院中藥師林崇良是《浙南本草新編》編委。據林崇良介紹，阿婆誤食的豆子就是豆薯的種子，而豆薯俗稱“地瓜”，豆莢形似四季豆，種子又稱地瓜米，近正方形，呈黃褐色、黃綠色、暗紅色，形態如黃豆，但較黃豆扁平，味甜。

但此“地瓜”並不是番薯，老百姓常叫番薯為“地瓜”，而番薯和“地瓜”（豆薯）其實是兩個不同的東西。

豆薯（地瓜）可食用的部分是它的塊根，而豆薯種子、莖都有劇毒。

豆薯

地瓜和番薯

要分清楚

如何區分番薯、地瓜（豆薯）？據林崇良介紹，地瓜（豆薯）、番薯他們的稱呼經常被張冠李戴，而且都是長在地裡的，且都是藤本植物，但是它們可不存在“親戚”關係，

番薯是旋花科植物番薯的塊根，而地瓜則是豆科植物豆薯的塊根。

豆薯（地瓜）豆科植物

番薯旋花科植物

地瓜（豆薯）的塊根雖然可食用，

但是其莖葉和種子含魚藤酮、豆薯酮、豆薯毒等有毒物質

，作為殺蟲劑它是一個專屬性很高又很環保的殺蟲劑，但是人如果誤食了，則會中毒，特別是地瓜（豆薯）的種子，

攝入5至6顆的有毒物質就可能致死

。中毒症狀有頭暈、噁心、嘔吐、全身軟弱無力、站立不穩、血壓下降等，主要損害呼吸中樞，最終造成呼吸衰竭而死亡。

豆薯花和豆薯

溫醫大附一院中藥房目前開設有中藥諮詢視窗，在新院區中藥房101視窗（週一到週五），可對不明野外植物品種進行鑑定，以及有關民間中草藥鑑定。

瑞安曾有6人吃了它送醫搶救

2015年5月30日，瑞安塘下發生一起誤食豆薯種子的食物中毒事件，5名成人，1名小孩在食用後均出現不同程度噁心、嘔吐、全身無力和四肢發麻等中毒症狀，

其中一名男性患者出現了神志不清和呼吸心臟驟停等症狀，於當年6月2日醫治無效死亡

，其餘患者在經過積極治療後病情好轉出院。

據患者阿芬（化名）說，他們是塘下人，地瓜（豆薯）是她家栽種的，地瓜成熟後，她看到地瓜種子長得像毛豆，以為能吃，於是在5月30日中午炒了，家人和鄰居每人吃了十幾顆，其中一人抓了一把吃得較多。吃後十幾分鍾，有人開始噁心想吐，當時以為只是吃壞了肚子，沒在意。

據瑞醫急診科搶救區主任錢松泉介紹，該院曾接診過好幾例因誤食豆薯種子中毒患者。

醫生溫馨提醒市民，對自己不認識的東西千萬不要胡亂入口，如誤食中毒，務必攜帶或拍照疑似中毒源（以便醫務人員及時鑑定中毒品種），從速就近就醫。

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編輯：洪瑋

責編：戴曉青

溫州市疾控中心、瑞安市人民醫院

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