用了10年的秋梨膏方子，只需常見食材，清甜無藥味，喝了不咳嗽

秋冬換季之際，人的抵抗力最為薄弱，氣溫一降低，免不了身體要受罪，尤其是抵抗力差的小孩子，咳嗽可就成了家常便飯。

小孩子對吃藥很牴觸，總覺得藥很苦，再就是天氣乾燥，喝水也少，導致咳嗽也越來越重，家長一定要多重視，儘早解決這個問題，避免越拖越嚴重。

還記得哈妹小時候也是調皮的很，經常出去瘋玩然後滿頭大汗的回來，受涼就容易咳嗽，讓媽媽特別發愁，吃藥也一直不好，後來還是找別人要來了偏方，做秋梨膏給我喝，沒想到配合著藥吃，咳嗽就慢慢好起來了，後來只要換季之際，就會天天衝給我喝，預防咳嗽，特別好。

秋冬季熬秋梨膏已經成了每年的傳統，需要的食材都很簡單且常見，做好的秋梨膏清甜無藥味，喝了可以預防咳嗽特別好，耐於存放，做一次可以很常時間，非常實用。

自制秋梨膏

配料：

雪梨4個、羅漢果一個、姜80克、大棗60克、老冰糖150克、橘子皮適量

烹飪步驟：

1。成品圖

2。準備食材，雪梨，羅漢果，大棗，橘子皮，老冰糖，姜

3。把梨子颳去皮

4。去掉裡面的核，在切成小顆粒

5。放在打漿機裡，加上水，打成梨子蓉

6。姜，大棗洗淨，把大棗去掉裡面的核

7。用刀剁細，同樣放打漿機里加水打細

8。用一個乾淨沒油膩的鋁鍋，把打細的梨子蓉倒入鍋裡，開大火煮開

9。羅漢果洗淨在搗碎，橘子皮洗淨

10。鍋裡煮開，在放上羅漢果熬製

11。冰糖隨即倒入，大火熬製

12。撇去浮沫，熬製20分鐘

13。在放上橘子皮，轉中火熬製40分鐘左右

14。40分鐘後，鍋裡熬製水少了

15。在用篩漏過濾一下，用勺子按壓，讓梨渣裡面的糖水全部擠壓出來，渣不要【用紗布過濾更好，可以擠幹裡面的糖水】

16。過濾後的梨子糖水在倒入鍋裡開中火熬製30分鐘左右，

17。熬製裡面的糖水有點粘粘的，在轉中小火熬製30分鐘左右，要不停的用勺子攪拌，不然熬成焦味，口感就不好了

18。最後糖水變成糖汁，粘稠了就可以關火了

19。涼冷後，裝玻璃瓶

20。密封好蓋放冰箱

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