熬豬油要不要加水？其實很多人都做錯了，難怪豬油泛黃還不易儲存

熬豬油要不要加水？其實很多人都做錯了，難怪豬油泛黃還不易儲存

在平時的生活中相信很多人都知道食用油在我們的廚房裡是非常重要的一個角色，畢竟我們在製作食物的時候是少不了這種食用油的，那麼平時的話，可能我們吃的食用油都是大豆油植物油之類的。但是我們今天要來為大家介紹的並不是這些大豆油植物油，而是豬油其實對於這個豬油現在已經很少見了，但是在以前的時候這種豬肉還是比較受人歡迎的，就是因為這種豬油炒菜吃起來會特別的香，不過現在有很多人可能覺得豬油是不太健康的，也是不怎麼喜歡吃的，而且也是沒有售賣的，所以說很多人即使想要吃豬油也是隻能夠自己在家裡面熬製的要麼在熬豬油的時候到底要不要加水呢，其實很多人都是做錯了，難怪他們熬出來的豬油泛黃，而且還不容易儲存。

其實對於這種豬油，他就是用豬板油熬製出來的，雖然說可能看起來顏色發白，也感覺特別的油膩，但是用它來炒菜，吃起來真的是非常香的，因為這種豬油本身是動物的油脂，所以可能它的味道就會更加的香醇一些，尤其是在炒青菜的時候，如果能夠加入一點點的豬油的話，那麼這種青菜也是比我們炒出來的好吃的。就是如果說我們自己在家裡面熬製豬油的時候也是會比較麻煩的，尤其是對於這個熬製豬油到底需不需要加水也是很多人非常想要知道的，因為他們發現如果加水的話，時間會特別的慢，而且他們不確定到底能不能夠熬製成功，但是如果不加水的話，他們又害怕會粘鍋。

其實對於這樣的一個熬豬油來說，如果我們製作方法正確的話，不僅我們熬出來的豬油看起來顏色特別的白，而且保質期也會增長很多，那麼我們今天就來為大家說一下，到底我們在熬製豬油的時候到底需不需要加水？其實有一部分的人認為在熬豬油的時候是不能加水的，畢竟我們都知道水和油是不相容的，尤其是在鍋裡面遇到熱的時候。這種水和有可能就會出現一些反應，但是對於這樣的熬豬油來說，如果我們真的是不加水的話，可能就會導致我們熬出來的豬油不夠細膩，吃起來也是不好吃的，所以說其實我們在熬製豬油的時候是應該要加入一些水的，因為這樣的話就能夠讓我們熬出來的油。顏色更白，口感更加的細膩。

當然為了能夠讓我們熬製出來的豬油，吃起來更加的香，所以我們在熬製的時候，其實是可以加入一些生薑和蔥段的，等到煉製出油的時候，我們就可以把這些東西拿出來，那麼最後就能夠保證我們熬出來的豬油，不僅顏色看起來非常的漂亮，吃起來也是非常香的，就連儲存時間也是可以增長很多的。