盤點西安的那些人氣早餐，快看看你吃過幾個？

喜歡一個城市的理由，從早餐的味道開始。

早晨起床，匆匆洗漱完畢，隨手拿片面包，或是在早餐店買杯豆漿，就要奔向擁擠的地鐵站，這便是城市裡上班族的常態。其實，生活的儀式感，就是能讓人幸福的早餐，今天我們就來盤點一下西安那些受歡迎的早餐，用它們開啟元氣滿滿的一天。

油茶麻花

當麻花遇到油茶，香到骨子裡

油茶麻花油茶麻花是陝西西安韓城的傳統坊間小吃，麻花泡在油茶裡，待到綿軟後再食，此時油香、面香和著嚼碎的芝麻、杏仁、黃豆、花生乾果的香味可一同把飢餓的感覺一掃而盡。

吃麻花油茶者，老人，孩子比較多，一是易消化，二是養人，三是便宜。小麥麵粉養腸胃，增力氣，使人肌肉結實。芝麻益肺氣，通利口鼻。黃豆高蛋白，利腸，杏仁解毒，發汗，下氣，花生補血。麻花在油茶中這樣一泡，綿軟，可口，油茶芳香，芝麻、杏仁，黃豆，花生乾果特有的香味，使人能一口氣喝上兩大碗呢！

菜夾饃

給陝西人一個饃，他能夾遍全世界

菜夾饃，和肉夾饃的叫法一樣，也是採取的古漢語“菜夾於饃” 說白了就是餅子裡面夾的菜。在西安很多賣陝西小吃肉夾饃的店，都會有菜夾饃的身影，包括早上的早點攤，菜夾饃也非常受歡迎，因為蔬菜種類多，而且口感好，經濟實惠，所以菜夾饃也是大家的不二選擇。

每天早晨，在菜夾饃的小攤，自己選取想吃的配菜，還有花幹、雞蛋、鍋巴等小食，不僅頂飽，還能吃到豐富營養的早餐，可以活力滿滿一整天。

豆腐腦

入口即化的不是隻有巧克力

豆腐腦又稱水豆腐。是一道著名的傳統特色小吃，是利用大豆蛋白製成的高營養食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用。根據地區不同，口味也有所區別。一般來說，南方偏甜，北方則偏鹹。

豆腐腦的營養很豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，它還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐腦的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，既可滿足一個人一天鈣的需求量。

早餐是開啟一天的活力的鑰匙，在外漂泊的遊子們，也可以在早餐的味道中尋找故鄉，品嚐早餐的幸福，其實就是通往故鄉的路。從今天起，一朝一食，打卡幸福。