家有倆萌娃，很喜歡外面的#新雞排，小竅門，自己炸出外酥裡嫩的

我想知道是不是大多數孩子都喜歡吃雞排，漢堡可樂薯條，這一個套餐下來不便宜哈。本就不富裕的我，實在沒那資金哈哈，主要是不健康，油不是很好，不如自己做。我們家老大非常喜歡這些東西，每次出門餓的時候都要求吃這，路過商店門口總得瞅一眼。不喜歡吃正餐。現在學會了自己做，不用擔心外面的不衛生了。也可以做出外酥裡嫩的雞排。今天，這不一放學就吱歪要吃雞排，一個12元，那麼一小塊。我說回家媽媽給你做，高興的說：就愛吃媽媽做的，又香有酥。那就安排吧。

才發現自己在家做的炸雞排一點不比外面的差，感覺更好吃，外酥裡嫩，香脆可口。喜歡吃雞排的小夥伴，不用上街買了，學會了這個方法，省錢又健康。快跟我學學看吧。

製作步驟

準備試食材：2塊雞胸肉、少許玉米澱粉、一個雞蛋、一包奧爾良醃料包、少許麵包糠、生抽、料酒。

1。把買來的雞胸肉清洗乾淨，切薄片，太厚了，怕炸不透。

2。加入料酒，奧爾良醃料抓勻，放冰箱冷藏四到五個小時，入味。

3。依次準備好，麵包糠，玉米澱粉，雞蛋液，醃製好雞胸肉。

4。把雞胸肉先沾玉米澱粉，抖掉多餘的澱粉，蘸取雞蛋液，最後裹麵包糠，用手壓一壓，抖一抖，要不鍋裡掉的都是。

5。重複這個步驟，直到把所有的雞胸肉做好。

6。起鍋燒油，油溫6成熱，開中火炸，不要著急翻面，待雞排定型翻面，炸至金黃撈出。

7。炸好的雞排，根據自己的喜歡切塊，撒入孜然粉，辣椒麵，蘸取番茄醬都可以。我們家孩子喜歡番茄醬，味道好極了，外酥裡嫩的雞排就做好了。

愛心❤小貼士：大家炸的時候一定小火，大火容易外面糊，裡面不熟哦。喜歡的趕快試試吧。

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